torta csokitorta

Meggyes csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Virág76

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

13g vaj

90 kcal
16g cukor

60 kcal
28g tojás

35 kcal
16g csokoládé

85 kcal
19g dió

123 kcal
13g finomliszt

46 kcal
4g instant kakaópor

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal
2g vaj

13 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

A tetejére

13g meggylekvár

35 kcal
63g meggy

28 kcal
3g cukor

10 kcal
38g habtejszín

110 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g likőr

12 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

Összesen 685 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
125g cukor

484 kcal
220g tojás

277 kcal
125g csokoládé

683 kcal
150g dió

981 kcal
100g finomliszt

364 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal
4g sütőpor

2 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A tetejére

100g meggylekvár

278 kcal
500g meggy

225 kcal
20g cukor

77 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g likőr

98 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 5461 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

5.3g vaj

38 kcal
6.7g cukor

26 kcal
11.7g tojás

15 kcal
6.7g csokoládé

36 kcal
8g dió

52 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
1.6g instant kakaópor

6 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

A tetejére

5.3g meggylekvár

15 kcal
26.6g meggy

12 kcal
1.1g cukor

4 kcal
16g habtejszín

47 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.6g likőr

5 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
647.4 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
135 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
119 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
101.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
486 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 685 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
85.2 g

Zsír

Összesen
353.2 g
Telített zsírsav
160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
1326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5179 g
Cink
14 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1080 mg
Vas
26 mg
Magnézium
759 mg
Foszfor
2213 mg
Nátrium
954 mg
Réz
6 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
527.8 g
Cukor
356 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
809.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2270 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
228 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
755 mg
Retinol - A vitamin:
1948 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
3885 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1438 micro

Összesen 5461 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
20% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 290 kcal

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj (puha)
12.5 dkg cukor
4 db tojás
12.5 dkg csokoládé
15 dkg dió (darált)
10 dkg finomliszt
3 ek instant kakaópor
2 tk sütőpor
1 ek vaj (a sütőforma előkészítéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a sütőforma előkészítéséhez)

A tetejére

5 ek meggylekvár (ízlés szerint)
50 dkg meggy
2 ek cukor
3 dl habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
3 ek likőr (opcionális)
3 ek cukrozatlan kakaópor (opcionális)

Elkészítés

A tésztához

A csokit feldaraboljuk és megolvasztjuk.
A vajat habosra keverjük a cukorral, és a tojások sárgájával.
Beledolgozzuk az olvasztott csokit, majd két részletben a darált diót.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd apránként a masszához adagoljuk.
Kemény habbá verjük a 4 tojásfehérjét,é s óvatosan beleforgatjuk a masszába.
A sütőt előmelegítjük.
Egy kerek tortaformát kivajazunk, zsemlemorzsával meghintünk, a tésztát szépen elsimítjuk.
Tűpróbáig sütjük.
A még meleg tésztát megkenjük lekvárral (esetleg gyümölcslikőrrel megöntözzük).
A meggyet elterítjük rajta, és megszórjuk egy kis cukorral.
A tejszínhabot a 2 csomag vaníliás cukorral felverjük, és szépen elsimítjuk a torta tetején.
Díszíthetjük pl: kakaóporral, színes cukorral stb.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 35 alkalommal
Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5593
Feltöltés dátuma: 2012. június 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Virág76 35 recept

Ezt a tortát még az elsők között tanultam meg. A Nova szakácskönyvek sorozat édességes részéből való. Talán ezt készítettem életemben a legtöbbször, mert valami oknál fogva mindenki kedvence lett (rajtam kívül). Így előfordult, hogy meggyszezonban egy hét alatt kétszer sütöttem, duplaadagot... Volt, hogy családi találkozóra is, ami után mikor tortasütésről beszéltünk, csak annyit kérdezett valaki: AZT a tortát sütöd? Egyszer neveztem vele egy újság csokis sütiversenyére, ahol nem nyertem ugyan, de később nyomtatásban megjelent.