Mascarponés-narancsos húsvéti torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
puszedli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
A piskótához
-
35g sárgarépa13 kcal
-
16g vaj117 kcal
-
5 kcal
-
25g alma12 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g dió49 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
5g rétesliszt18 kcal
-
9 kcal
A krémhez
-
63g mascarpone253 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
3g cointreau7 kcal
Összesen
615
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
A piskótához
-
280g sárgarépa102 kcal
-
130g vaj932 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g alma94 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g dió392 kcal
-
160g finomliszt582 kcal
-
40g rétesliszt146 kcal
-
68 kcal
A krémhez
-
500g mascarpone2020 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
120g porcukor464 kcal
-
24g cointreau55 kcal
Összesen
4903
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
A piskótához
-
17.9g sárgarépa7 kcal
-
8.3g vaj60 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
12.8g alma6 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.8g dió25 kcal
-
10.2g finomliszt37 kcal
-
2.6g rétesliszt9 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
A krémhez
-
31.9g mascarpone129 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
-
1.5g cointreau4 kcal
Összesen
313
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 44.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 399.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 55.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 372 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 1083 micro
-
β-karotin 2613 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
615
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.7 g
Zsír
-
Összesen 356.6 g
-
Telített zsírsav 87 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3193.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 704 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 334 mg
-
Foszfor 1380 mg
-
Nátrium 675 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 359.9 g
-
Cukor 163 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 442.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2977 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 179 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 872 micro
-
α-karotin 8665 micro
-
β-karotin 20907 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 743 micro
Összesen
4903
kcal
- 6% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 203.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 553 micro
-
β-karotin 1335 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
313
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
28 dkg sárgarépa
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db alma
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
6 dkg dió
-
16 dkg finomliszt
-
4 dkg rétesliszt
-
3 dkg cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
50 dkg mascarpone
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
12 dkg porcukor
-
3 ek cointreau
Elkészítés
A piskótához
- A tortaformát kivajazzuk, kilisztezzük.
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük.
- A masszát beleöntjük a formába, és 20 percig sütjük 180 fokon. Amikor megemelkedett, visszavesszük a hőt 160 fokra, és további 20-25 percig sütjük (tűpróba).
- Ha kihűlt, kettészeljük.
- A krém hozzávalóit gépi keverővel összedolgozzuk, majd a két tortalap közé töltjük, illetve a torta tetejére halmozzuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 24
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4890
- Feltöltés dátuma: 2013. április 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
puszedli
12 recept
Vrábel Krisztina receptje, a 2013-as húsvéti Nők Lapja Konyhájából.