húsételek sertéssült

Marinált dagadó, sós-kapros burgonya, juharszirupos sütőtök

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Kovács Dana Gabriella (Danadi's Kitchen)

Marinált dagadó, sós-kapros burgonya, juharszirupos sütőtök

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

80perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

Marinált dagadó

13g szójaszósz

8 kcal
6g méz

19 kcal
3g mustár

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g sertésdagadó

1173 kcal

Burgonya köret

200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Juharszirupos sütőtök

150g sütőtök

57 kcal
0g só

0 kcal
8g juharszirup

20 kcal

Összesen 1467 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

Marinált dagadó

50g szójaszósz

30 kcal
25g méz

76 kcal
10g mustár

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g sertésdagadó

4690 kcal

Burgonya köret

800g burgonya

462 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Juharszirupos sütőtök

600g sütőtök

227 kcal
0g só

0 kcal
30g juharszirup

78 kcal

Összesen 5856 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír

Marinált dagadó

2g szójaszósz

1 kcal
1g méz

3 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
39.2g sertésdagadó

184 kcal

Burgonya köret

31.4g burgonya

18 kcal
0g só

0 kcal
0g kapor

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal

Juharszirupos sütőtök

23.5g sütőtök

9 kcal
0g só

0 kcal
1.2g juharszirup

3 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
125.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1170.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
839 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
342 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
670 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1051 micro
β-karotin
5328 micro
β-crypt
4374 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 1467 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.2 g

Zsír

Összesen
503.5 g
Telített zsírsav
175 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4681.5 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
368 mg
Vas
10 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
590 mg
Nátrium
3355 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
208.8 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1368 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2682 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
225 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
236 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4203 micro
β-karotin
21310 micro
β-crypt
17497 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 5856 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
23% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
165 micro
β-karotin
836 micro
β-crypt
686 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

Marinált dagadó

5 ek szójaszósz
1 ek méz
1 ek mustár
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kg sertésdagadó

Burgonya köret

8 db burgonya
só ízlés szerint
kapor ízlés szerint
4 ek olívaolaj

Juharszirupos sütőtök

60 dkg sütőtök
1 csipet só
2 ek juharszirup

Elkészítés

Marinált dagadó

A marinád hozzávalóit elkeverjük majd a húst beletesszük, letakarva kb. 20 percig pihentetjük.
A húst a burgonyára tesszük, előmelegített sütőben 190 fokon együtt sütjük kb. 40 percig lefedve. Sütés közben időnként megkenjük a visszamaradt páccal. Az utolsó 20 percben levesszük a fóliát és anélkül pirítjuk.