muffin répás muffin

Mandulás-répás minimuffin húsvétra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gréti

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

21g sárgarépa

8 kcal
6g méz

19 kcal
1g narancshéj

1 kcal
3g kókuszcukor

10 kcal
3g xilit

6 kcal
13g kókuszliszt

32 kcal
13g mandula

74 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g vaj

90 kcal
21g tojás

26 kcal
8g aszalt sárgabarack

18 kcal

A krémhez

25g tej

14 kcal
7g tojás

9 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
4g xilit

9 kcal
6g vaj

45 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
6g sárgabaracklekvár

17 kcal

A süti összeállítása

Összesen 385 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

170g sárgarépa

62 kcal
50g méz

152 kcal
6g narancshéj

6 kcal
20g kókuszcukor

78 kcal
20g xilit

48 kcal
100g kókuszliszt

259 kcal
100g mandula

590 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g vaj

717 kcal
165g tojás

208 kcal
60g aszalt sárgabarack

145 kcal

A krémhez

200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
30g xilit

72 kcal
50g vaj

359 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
48g sárgabaracklekvár

133 kcal

A süti összeállítása

Összesen 3067 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14.3g sárgarépa

5 kcal
4.2g méz

13 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
1.7g kókuszcukor

7 kcal
1.7g xilit

4 kcal
8.4g kókuszliszt

22 kcal
8.4g mandula

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.4g vaj

60 kcal
13.9g tojás

17 kcal
5g aszalt sárgabarack

12 kcal

A krémhez

16.8g tej

9 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
2.5g xilit

6 kcal
4.2g vaj

30 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
4g sárgabaracklekvár

11 kcal

A süti összeállítása

Összesen 257 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
658 micro
β-karotin
1759 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 385 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.1 g

Zsír

Összesen
205.5 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2701.5 g
Cink
6 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
714 mg
Vas
9 mg
Magnézium
336 mg
Foszfor
1010 mg
Nátrium
554 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
243.9 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
357.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2708 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
677 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
5261 micro
β-karotin
14074 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1362 micro

Összesen 3067 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
442 micro
β-karotin
1184 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 257 kcal

Kiemelt recept
2022
Heti Menü – húsvétra hangoló olcsó(bb) tavaszi fogások hete

Hozzávalók

A tésztához

1 nagy db sárgarépa (lereszelve)
2 ek méz
1 narancsból nyert narancshéj
2 ek kókuszcukor
2 ek xilit
10 dkg kókuszliszt
10 dkg mandula (pucolt, finomra darálva)
1 teáskanál sütőpor
10 dkg vaj
3 db tojás
6 dkg aszalt sárgabarack (6-8 szem)

A krémhez

2 dl tej
1 db tojás
3 csepp vanília kivonat
3 ek xilit
5 dkg vaj (olvasztott)
1 evőkanál étkezési keményítő
6 teáskanál sárgabaracklekvár

A süti összeállítása

Elkészítés

A tésztához

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Az összes tésztahozzávalót összekeverjük egy tálban.
A kikevert tésztát elosztjuk a muffinsütő-forma mélyedéseiben (én minimuffin-sütőformát használtam).
A tésztaaljakat 20-25 perc alatt megsütjük.

A krémhez

Miközben sülnek a muffinok, elkészítjük a krémet. Egy kicsi lábasban habverővel összekeverjük a tejet, a vanília kivonatot, a cukrot és a tojást, majd gyors keverés mellet hozzáadjuk az olvasztott vajat (ez ne legyen túl forró).
A lábast a tűzhelyre tesszük, és közepes lángon melegíteni kezdjük a krémet. Közben folyamatosan habverővel keverjük.
Ha már apró buborékok jelennek meg a tetején, akkor hozzáadunk egy kanál étkezési keményítőt vagy rizslisztet, és ezzel készre keverjük (még a láng felett) a krémet.

A süti összeállítása

A mini tésztaalapokat kihűtjük.
A krémet habzsákba töltjük, és a tésztaalapok tetejére nyomjuk körkörösen.
A krém tetejére egy-egy kávéskanál baracklekvárt vagy egy-egy kicsi darabka aszalt sárgabarackot helyezünk. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 115
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7116
Feltöltés dátuma: 2018. március 27.

Ajánló

Erre a sütialapra mascarponés-tejszínes krémet is kanalazhattok.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - répás muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Gréti 588 recept

Hihetetlen, hogy a répatortát csak felnőttként szerettem meg! Ezt a variációt bármikor megenném. A "lássuk mi van otthon?" elmélet alapján készült. Ahogy látjátok, minden földi jót beletettem. Először próbálkoztam kicsi kosárkák formázásával, ezek egy kicsit töredezettek lettek (azért úgy is megettük őket!). Aztán a minimuffin-sütőformába kanalaztam a második adag tésztát, és így lettek tökéletes fészek formájúak. Isteni finom, próbáljátok ki!