Málnás-csokoládés joghurttorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
szandiika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
Brownie tészta
-
25g tejcsokoládé134 kcal
-
28g vaj197 kcal
-
55g cukor213 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
17 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Krém
-
160g joghurt98 kcal
-
20g fehér csokoládé108 kcal
-
58g cukor223 kcal
-
27 kcal
-
125g habtejszín365 kcal
-
2g habfixáló7 kcal
-
50g málna26 kcal
-
4g lapzselatin14 kcal
Málnazselé
Csokikrém
-
25g tejcsokoládé134 kcal
-
3g vaj18 kcal
-
24g habtejszín69 kcal
-
1g zselatin4 kcal
-
4g víz0 kcal
Összesen
1840
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
Brownie tészta
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
110g vaj789 kcal
-
220g cukor851 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
68 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Krém
-
640g joghurt390 kcal
-
80g fehér csokoládé431 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
28g vaníliás cukor108 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
200g málna104 kcal
-
16g lapzselatin56 kcal
Málnazselé
Csokikrém
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
95g habtejszín277 kcal
-
5g zselatin17 kcal
-
16g víz0 kcal
Összesen
7353
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
Brownie tészta
-
3.6g tejcsokoládé19 kcal
-
3.9g vaj28 kcal
-
7.9g cukor31 kcal
-
2.9g finomliszt10 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
Krém
-
22.9g joghurt14 kcal
-
2.9g fehér csokoládé15 kcal
-
8.2g cukor32 kcal
-
4 kcal
-
17.9g habtejszín52 kcal
-
0.3g habfixáló1 kcal
-
7.2g málna4 kcal
-
0.6g lapzselatin2 kcal
Málnazselé
Csokikrém
-
3.6g tejcsokoládé19 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
3.4g habtejszín10 kcal
-
0.2g zselatin1 kcal
-
0.6g víz0 kcal
Összesen
263
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 100.8 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 356 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1408.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 485 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 537 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 219.1 g
-
Cukor 189 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 338.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 735 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 722 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 240 micro
Összesen
1840
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.7 g
Zsír
-
Összesen 403.2 g
-
Telített zsírsav 247 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 115 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1425 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5632.7 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 1942 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 506 mg
-
Foszfor 2148 mg
-
Nátrium 903 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 876.4 g
-
Cukor 754 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 1354.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2940 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 229 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 245 micro
-
Kolin: 671 mg
-
Retinol - A vitamin: 2888 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 617 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 960 micro
Összesen
7353
kcal
- 4% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 202 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
263
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Brownie tészta
-
110 g vaj
-
220 g cukor
-
80 g finomliszt
-
30 g cukrozatlan kakaópor
-
2 teáskanál vaníliaaroma
-
2 db tojás
-
0.5 kávéskanál sütőpor
Krém
-
640 g joghurt
-
80 g fehér csokoládé
-
230 g cukor
-
28 g vaníliás cukor
-
500 ml habtejszín
-
1 csomag habfixáló
-
200 g málna
-
8 db lapzselatin
Málnazselé
Csokikrém
-
100 g tejcsokoládé
-
10 g vaj
-
95 g habtejszín
-
2 ek víz
Elkészítés
Brownie tészta
- Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg.
- A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig.
- Adjuk hozzá a lisztet, kakaót, sütőport és a vaníliaaromát, majd kavarjuk jól el.
- Végül adjuk hozzá az olvasztott csokit.
- Öntsük a tésztát a tortaformába, majd előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 20 percig.
- Ha kihűlt a tészta, tegyük vissza rá a tortakarikát. (Ha szükséges, vágjuk le a szélét, hogy egyenes legyen a tészta.)
Krém
- 4 db lapzselatint áztassunk hideg vízbe.
- A joghurtot a cukorral, a vaníliás cukorral és az olvasztott fehér csokival kavarjuk össze.
- Verjük kemény habbá a habtejszínt a habfixálóval, majd óvatosan forgassuk a joghurthoz.
- Osszuk két egyenlő részre a krémet, az egyiket tegyük be a hűtőbe.
- A kicsavart lapzselatint 4 ek meleg vízben olvasszuk el, és kavarjuk a krémhez.
- Majd öntsük a brownie tetejére, és tegyük be a hűtőbe 1 órára.
- A málnát a cukorral tegyük fel főni, majd pár perc után adjuk hozzá a zselatint, és főzzük össze. (Ha nem szeretnénk zselatint beletenni, akkor adjunk még hozzá cukrot, és főzzük tovább.)
- Öntsük a megdermedt joghurtkrém tetejére, és ismét tegyük vissza a hűtőbe.
- A maradék 4 db lapzselatint áztassuk hideg vízbe.
- A félretett krémhez kavarjuk hozzá az összetört málnát.
- A kicsavart lapzselatint 4 ek meleg vízben olvasszuk fel, és kavarjuk a málnás krémhez.
- Majd öntsük a málnazselé tetejére, és tegyük ismét hűtőbe 1-2 órára.
- Vízgőz felett a csokoládét vajjal olvasszuk össze, majd kavarjuk hozzá a tejszínt. A zselatint a vízzel kavarjuk össze, és melegítsük addig, amíg épp elolvad, majd kavarjuk a csokoládéhoz.
- Végül öntsük a torta tetejére, és egy éjszakára, min. 4-5 órára helyezzük hűtőbe.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 628
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 49
- Össznézettség: 123845
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 04.
Ajánló
További receptekért látogasson el a blogomra.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
szandiika
6 recept
Először nem tudtam, hogy mit szeretnék, csak azt, hogy sütni. Körbenéztem a konyhában, hogy pontosan mi van itthon, és akkor megkívántam valamilyen csokis, ám mégis könnyed tortát. Így született meg ez a joghurtkrémes finomság, amit legszívesebben "fehér csokis-joghurtos-málnás-brownies szexi tortának" neveznék.
