Májgombóchoz

• 4 db csirkemáj (szív nélkül)
• 1 kis db vöröshagyma
• fekete bors ízlés szerint
• 0.5 csokor petrezselyem
• 1 kk majoranna
• 2 ek zsemlemorzsa (púpozott)
• 1 púpozott ek finomliszt
• 1 db tojás

Leveshez

• 1 ek napraforgó olaj
• 2 közepes db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 1 kis db zeller
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 közepes db kelkáposzta levél
• 2 közepes db burgonya
• 1 kis fej karfiol (vagy ízlés szerint)
• 1 kávéskanál só
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 közepes db paprika
• 1 közepes db paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 db zellerlevél