r
Nosalty Logó

Lucskos savanyú káposzta zsemlegombóccal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Smaragd konyha
Lucskos savanyú káposzta zsemlegombóccal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

Összesen 1666 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

Összesen 8330 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

Összesen 125 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.3 g

Zsír

  • Összesen
    117.3 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    383 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5236.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    424 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    850 mg
  • Nátrium
    3666 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    987.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    240 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    165 micro
  • Kolin:
    332 mg
  • Retinol - A vitamin:
    114 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    291 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    1438 micro
  • Lut-zea
    1245 micro
Összesen 1666 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    361.3 g

Zsír

  • Összesen
    586.5 g
  • Telített zsírsav
    193 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    253 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    87 g
  • Koleszterin
    1916 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    26183.4 g
  • Cink
    53 mg
  • Szelén
    626 mg
  • Kálcium
    2118 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    735 mg
  • Foszfor
    4251 mg
  • Nátrium
    18329 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    394.4 g
  • Cukor
    78 mg
  • Élelmi rost
    66 mg

VÍZ

  • Összesen
    4936.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    709 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    14 micro
  • E vitamin:
    47 mg
  • C vitamin:
    245 mg
  • D vitamin:
    1200 micro
  • K vitamin:
    222 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    15 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    87 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    825 micro
  • Kolin:
    1662 mg
  • Retinol - A vitamin:
    569 micro
  • α-karotin
    106 micro
  • β-karotin
    1455 micro
  • β-crypt
    263 micro
  • Likopin
    7191 micro
  • Lut-zea
    6225 micro
Összesen 8330 kcal
  • 6% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    399 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    110 micro
  • Lut-zea
    95 micro
Összesen 125 kcal

Hozzávalók

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

Elkészítés

Lucskos káposzta

  1. A húsról leszedjük az inakat és kockákra vágjuk. Szűrőben átmossuk, lecsepegtetjük. A kockára vágott hagymát és a szalonnát zsíron megdinszteljük. Rátesszük a húst, sűrített paradicsomszószt és a fűszereket. Fedő alatt főni hagyjuk kb. 10 percig lassú tűzön.
  2. Ha nagyon savanyú a káposzta, akkor átmossuk. Kicsavarjuk belőle a vizet és rátesszük a pörköltalapra. Vízzel felöntjük és teszünk bele 2 kanál cukrot. Összekeverjük és hagyjuk, hogy felforrjon fedő alatt, majd levesszük a lángot, és fedő nélkül főzzük tovább kb. 60 percig, ez a káposzta keménységétől függ.
  3. Végül, ha megfőtt, tejfölös habarást öntünk bele és készre forraljuk.

Zsemlegombóc

  1. A gombóc hozzávalóit egy tálba tesszük és kézzel összegyúrjuk. Enyhén lobogó, sós vízben a gombócokat kifőzzük kb. 10 perc alatt. Szűrőkanállal kiszedjük és tálra tesszük.
  • Elkészítettem: 80 alkalommal
  • Receptkönyvben: 34
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 47
  • Össznézettség: 11875
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 13.

Ajánló

Jó étvágyat kivánok!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Lucskos savanyú káposzta zsemlegombóccal
Smaragd konyha 149 recept

A piacon nagyon guszta hordós savanyú káposztát vásároltam. A család egyik kedvence ez az étel. Mind elfogyott ebédre.

Hozzávalók

Lucskos káposzta

Zsemlegombóc

Címlapról ajánljuk

További cikkek