adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
A curry-hez
-
63g lencse220 kcal
-
30g sárgarépa11 kcal
-
2 kcal
-
21g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
4g gyömbér3 kcal
-
4g kókuszzsír33 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g koriandermag2 kcal
-
1g garam masala0 kcal
-
0g curry paszta0 kcal
-
125g csirke alaplé9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g kókusztej99 kcal
A körethez
-
31g barnarizs115 kcal
-
6g vadrizs22 kcal
-
69g csirke alaplé5 kcal
Összesen
530
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
A curry-hez
-
500g lencse1760 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
120g halványító zeller15 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
30g gyömbér24 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
5g koriandermag15 kcal
-
5g garam masala0 kcal
-
0g curry paszta0 kcal
-
1000g csirke alaplé70 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g kókusztej788 kcal
A körethez
-
250g barnarizs918 kcal
-
50g vadrizs179 kcal
-
550g csirke alaplé39 kcal
Összesen
4234
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
A curry-hez
-
14.9g lencse52 kcal
-
7.2g sárgarépa3 kcal
-
3.6g halványító zeller0 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.9g gyömbér1 kcal
-
0.9g kókuszzsír8 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.1g koriandermag0 kcal
-
0.1g garam masala0 kcal
-
0g curry paszta0 kcal
-
29.8g csirke alaplé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11.9g kókusztej23 kcal
A körethez
-
7.4g barnarizs27 kcal
-
1.5g vadrizs5 kcal
-
16.4g csirke alaplé1 kcal
Összesen
124
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 20.4 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1223.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 663 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 102.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 333 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 928 micro
-
β-karotin 2263 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
530
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 163.4 g
Zsír
-
Összesen 130.9 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9784.5 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 479 mg
-
Vas 52 mg
-
Magnézium 881 mg
-
Foszfor 2967 mg
-
Nátrium 5304 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 19 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 604 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 79 mg
VÍZ
-
Összesen 821.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1818 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2668 micro
-
Kolin: 632 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 18107 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 966 micro
Összesen
4234
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 221 micro
-
β-karotin 540 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
A curry-hez
-
3 közepes db sárgarépa
-
3 közepes szár halványító zeller
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
5 cm gyömbér
-
1 ek római kömény
-
1 ek garam masala
-
1 l csirke alaplé
-
bors ízlés szerint
-
400 ml kókusztej
A körethez
-
25 dkg barnarizs
-
5 dkg vadrizs
-
5.5 dl csirke alaplé
Elkészítés
A curry-hez
- A lencsét átválogatjuk, megmossuk, beáztatjuk 2-3 órára, hogy hamar megfőjön.
- A hagymát felaprítjuk, 2 ek kókuszzsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és gyömbért, fűszereket, majd azonnal a megmosott, lecsepegtetett lencsét is. 1percig pirítjuk a fűszerekkel, aztán felöntjük a húslevessel és fedő alatt kis lángon fél órát főzzük.
- Közben megtisztítjuk a sárgarépát és felkockázzuk a zellerszárral együtt.
- Ha a lencse már félig puha, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket is. Felöntjük a kókusztejjel és még kb. 20 percig főzzük, amíg a répa és a zeller is megpuhul.
- Rizzsel tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 295
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 41824
- Feltöltés dátuma: 2012. május 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Nincs sok pepecs vele és nagyon ízletes. Igaz, nem ilyen tavaszi időre való, de most támadt rá kedvem. Az egész család ráugrott, és behabzsoltuk.