halételek halfasírt

Lazacgolyók kapros mustáros tejszínmártásban

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

IKEA

Lazacgolyók kapros mustáros tejszínmártásban

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A lazqacgolyókhoz

125g lazac

159 kcal
7g vaj

50 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

A szószhoz

46g újhagyma

9 kcal
125g habtejszín

365 kcal
10g mustár

6 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal

Összesen 759 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A lazqacgolyókhoz

500g lazac

635 kcal
28g vaj

201 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A szószhoz

184g újhagyma

35 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
40g mustár

24 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal

Összesen 3033 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A lazqacgolyókhoz

31.6g lazac

40 kcal
1.8g vaj

13 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
6.3g zsemlemorzsa

25 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

A szószhoz

11.6g újhagyma

2 kcal
31.6g habtejszín

92 kcal
2.5g mustár

2 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g mustár

0 kcal
3.8g újhagyma zöldje

1 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
57.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259.3 g
Cink
1 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
186 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
466 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
253.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
573 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
433 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
618 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
459 micro

Összesen 759 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
132.8 g

Zsír

Összesen
230.9 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
845 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5037.1 g
Cink
6 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
743 mg
Vas
10 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1927 mg
Nátrium
1864 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1015.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1939 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
2290 micro
K vitamin:
362 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
605 mg
Retinol - A vitamin:
1733 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2471 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1837 micro

Összesen 3033 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.4 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
64.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 191 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A lazqacgolyókhoz

50 dkg lazac (filé)
2 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
0.5 citromból nyert citromlé
100 g zsemlemorzsa
3 ek olívaolaj

A szószhoz

2 közepes db újhagyma
500 ml habtejszín
4 ek mustár (IKEA kapros-mustáros szósz)
0.5 citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint
1 ek mustár (IKEA snap durvára őrölt mustár)
2 közepes db újhagyma zöldje

Elkészítés

A lazqacgolyókhoz

A lazacot aprítóbba tesszük, és pépesre daráljuk.
A vajat felmelegítjük, és megfuttatjuk rajta a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
Hozzáadjuk lazachoz. Az olívaolaj kivételével az összes többi alapanyagot is hozzáadjuk, jól összekeverjük, és hűtőbe tesszük fél órára.
Ha letelt kivesszük, és diónyi golyókat formázunk belőle.
Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, és közepes lángon 10 percig sütjük benne a golyókat. Kivesszük, és félretesszük őket.

A szószhoz

A maradék olajon megfuttatjuk a finomra vágott újhagymát, hozzáadjuk a tejszínt, a citromot, a kapros mustáros öntetet, borsozzuk, belekanalazzuk a mustárt, elkeverjük, és 10 percig főzzük.
Visszatesszük bele a golyókat, és újabb 15 percig rotyogtatjuk. A végén megszórjuk a finomra vágott újhagyma zölddel, és azonnal tálaljuk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 214
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 32
Össznézettség: 9629
Feltöltés dátuma: 2018. december 05.