édes süti sütialagút

Különleges piskótás alagút

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Ingryd

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

9g finomliszt

33 kcal
33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A közepéhez

8g tojássárgája

26 kcal
3g porcukor

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g kávé

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8g dió

52 kcal
6g finomliszt

22 kcal
16g tojásfehérje

8 kcal

A krémhez

5g puncs pudingpor

17 kcal
20g tej

11 kcal
15g cukor

58 kcal
15g margarin

108 kcal
0g rum

1 kcal

A csokimázhoz

10g margarin

72 kcal
10g cukor

39 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g tej

1 kcal

Összesen 533 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

90g finomliszt

328 kcal
330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A közepéhez

80g tojássárgája

258 kcal
28g porcukor

108 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g kávé

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g dió

523 kcal
60g finomliszt

218 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal

A krémhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
200g tej

112 kcal
150g cukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
3g rum

7 kcal

A csokimázhoz

100g margarin

717 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 5313 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

5.3g finomliszt

19 kcal
19.5g tojás

25 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A közepéhez

4.7g tojássárgája

15 kcal
1.7g porcukor

6 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.1g kávé

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
4.7g dió

31 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
9.5g tojásfehérje

5 kcal

A krémhez

2.7g puncs pudingpor

10 kcal
11.8g tej

7 kcal
8.9g cukor

34 kcal
8.9g margarin

64 kcal
0.2g rum

0 kcal

A csokimázhoz

5.9g margarin

42 kcal
5.9g cukor

23 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.6g tej

0 kcal

Összesen 313 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 533 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.1 g

Zsír

Összesen
311.5 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
1948 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5121.4 g
Cink
11 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
1105 mg
Vas
16 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
2111 mg
Nátrium
1317 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
544.7 g
Cukor
361 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
478.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2818 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
413 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
387 micro
Kolin:
1592 mg
Retinol - A vitamin:
2681 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1605 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2379 micro

Összesen 5313 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 313 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 evőkanál finomliszt
6 db tojás
6 ek cukor
2 kávéskanál sütőpor

A közepéhez

4 db tojássárgája
4 ek porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csomag vaníliás cukor
1 kk kávé (darált)
0.5 csomag sütőpor
8 dkg dió (darált)
4 evőkanál finomliszt
4 db tojásfehérje

A krémhez

1 csomag puncs pudingpor
2 dl tej
15 dkg cukor
15 dkg margarin
1 teáskanál rum (vagy aroma ízlés szerint)

A csokimázhoz

10 dkg margarin
10 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek tej

Elkészítés

A piskótához

Egy 6 tojásos piskótát sütünk, melyet lazán feltekerünk.
A "közepéhez" valókat összedolgozzuk, a tojás kemény habját lazán belekeverjük.
Kivajazott, kis méretű őzgerinc formában sütjük, kb. 180 fokon (légkeveréses sütőben).
A krémhez a pudingot 2 dl tejjel sűrűre főzzük. Majd félretesszük hűlni.
15 dkg cukrot a 15 dkg Rama-val habosra keverjük.
Ha kihűlt, akkor a kettőt összekeverjük.
A krémet ízlés szerint rummal ízesítjük.
A tekercset kiterítjük, a krémmel megkenjük, az őzgerinc rudat ráfektetjük, majd feltekerjük.
A tetejét csokimázzal bevonjuk.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 16673
Feltöltés dátuma: 2010. január 02.