Kolbászos pizza
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
KisnéTimi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
67g finomliszt243 kcal
-
17g tej9 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
1g só0 kcal
-
47 kcal
-
17g víz0 kcal
A feltéthez
-
8g pizzaszósz5 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
17g kolbász75 kcal
-
28g lilahagyma10 kcal
-
1 kcal
-
17g trappista sajt59 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
459
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
100g tej56 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
4g só0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
100g víz0 kcal
A feltéthez
-
50g pizzaszósz27 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
6 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
2755
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
35.6g finomliszt129 kcal
-
8.9g tej5 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
2.2g élesztő2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
2.8g napraforgó olaj25 kcal
-
8.9g víz0 kcal
A feltéthez
-
4.4g pizzaszósz2 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
8.9g kolbász40 kcal
-
15.1g lilahagyma6 kcal
-
2.4g hegyes erős paprika1 kcal
-
8.9g trappista sajt31 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
244
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1042.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 153 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 673 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 69.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
459
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96 g
Zsír
-
Összesen 107.5 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6255.8 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 918 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 969 mg
-
Nátrium 4039 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 342.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 418.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 319 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 359 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
2755
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 556.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 359 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 37.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
244
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
1 dl tej
-
0.5 ek cukor
-
2.5 dkg élesztő
-
1 kk só
-
4 ek napraforgó olaj
A feltéthez
-
50 g pizzaszósz
-
4 gerezd fokhagyma
-
10 dkg kolbász
-
1 nagy fej lilahagyma
-
oregánó ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet kelesztőtálba szitáljuk. A tejet éppen csak meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen kb. 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
- Az élesztős tejet ráöntjük a lisztre, hozzáadjuk a sót, az olajat és a langyos vizet. Jól összegyúrjuk, és 20 percig a duplájára kelesztjük.
- A tésztát lisztezett deszkán a kívánt formára nyújtjuk, és a hideg pizzasütőbe tesszük, amit nem kell semmilyen zsiradékkal kikenni. Elkészíthetjük egyszerű tepsiben is, de ekkor a tepsit ki kell kenni zsírral, és úgy kell a tésztát beletenni.
- Egy kis tálba nyomjunk bele fél tubus pizzakrémet, törjük bele a fokhagymákat és jól keverjük össze. Ezzel kenjük meg a tésztánkat.
- A kolbászt vágjuk vékony karikákra, és mikróhullámú sütőben kb. 1-2 percig melegítsük meg, ki fog sülni a zsírja, és így nem fog elázni a zsírtól a pizzánk. Tegyük rá pizzatésztára a kolbászkarikákat, a vékonyra szelt lilahagymát és zöldpaprikát. Végül szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal és oregánóval.
- Kapcsoljuk be a pizzasütőt, és 2. fokozaton süssük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Tepsi mérete: 40
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 19074
- Feltöltés dátuma: 2012. január 03.
Ajánló
Elkészíthető egyszerű tepsiben is, sőt a sülési idő akkor a harmadára csökken, elég lesz 15 percig sütni gázsütő 4. fokozatán. Persze előmelegített sütőről van szó.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
KisnéTimi
35 recept
Egy újabb pizzarecept a pizzasütőmből. :-) Egyszer régen egy pizzériában ettem egy jó fokhagymás, hagymás, kolbászos pizzát. Most végre elkészítettem itthon. Rekordgyorsan elfogyott.