pizza magyaros pizza

Kolbászos pizza

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

KisnéTimi

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
17g tej

9 kcal
1g cukor

3 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
17g víz

0 kcal

A feltéthez

8g pizzaszósz

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g kolbász

75 kcal
28g lilahagyma

10 kcal
5g hegyes erős paprika

1 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 459 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
25g élesztő

26 kcal
4g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g víz

0 kcal

A feltéthez

50g pizzaszósz

27 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g kolbász

452 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2755 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

35.6g finomliszt

129 kcal
8.9g tej

5 kcal
0.4g cukor

2 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
0.4g só

0 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
8.9g víz

0 kcal

A feltéthez

4.4g pizzaszósz

2 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
8.9g kolbász

40 kcal
15.1g lilahagyma

6 kcal
2.4g hegyes erős paprika

1 kcal
8.9g trappista sajt

31 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1042.6 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
153 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
673 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 459 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
96 g

Zsír

Összesen
107.5 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6255.8 g
Cink
8 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
918 mg
Vas
7 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
969 mg
Nátrium
4039 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
342.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
418.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 2755 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
1 dl tej
0.5 ek cukor
2.5 dkg élesztő
1 kk só
4 ek napraforgó olaj
1 dl víz (langyos)

A feltéthez

50 g pizzaszósz
4 gerezd fokhagyma
10 dkg kolbász
1 nagy fej lilahagyma
0.5 közepes db hegyes erős paprika (elhagyható)
10 dkg trappista sajt (reszelt)
oregánó ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A lisztet kelesztőtálba szitáljuk. A tejet éppen csak meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen kb. 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
Az élesztős tejet ráöntjük a lisztre, hozzáadjuk a sót, az olajat és a langyos vizet. Jól összegyúrjuk, és 20 percig a duplájára kelesztjük.
A tésztát lisztezett deszkán a kívánt formára nyújtjuk, és a hideg pizzasütőbe tesszük, amit nem kell semmilyen zsiradékkal kikenni. Elkészíthetjük egyszerű tepsiben is, de ekkor a tepsit ki kell kenni zsírral, és úgy kell a tésztát beletenni.
Egy kis tálba nyomjunk bele fél tubus pizzakrémet, törjük bele a fokhagymákat és jól keverjük össze. Ezzel kenjük meg a tésztánkat.
A kolbászt vágjuk vékony karikákra, és mikróhullámú sütőben kb. 1-2 percig melegítsük meg, ki fog sülni a zsírja, és így nem fog elázni a zsírtól a pizzánk. Tegyük rá pizzatésztára a kolbászkarikákat, a vékonyra szelt lilahagymát és zöldpaprikát. Végül szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal és oregánóval.
Kapcsoljuk be a pizzasütőt, és 2. fokozaton süssük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Tepsi mérete: 40
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 19124
Feltöltés dátuma: 2012. január 03.

Ajánló

Elkészíthető egyszerű tepsiben is, sőt a sülési idő akkor a harmadára csökken, elég lesz 15 percig sütni gázsütő 4. fokozatán. Persze előmelegített sütőről van szó.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - magyaros pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

KisnéTimi 35 recept

Egy újabb pizzarecept a pizzasütőmből. :-) Egyszer régen egy pizzériában ettem egy jó fokhagymás, hagymás, kolbászos pizzát. Most végre elkészítettem itthon. Rekordgyorsan elfogyott.