torta gríztorta

Kókuszos tejbegríz torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

28g finomliszt

103 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
37g cukor

142 kcal
37g vaj

263 kcal
37g tojás

46 kcal

Töltelék

20g búzadara

72 kcal
17g cukor

65 kcal
17g vaj

120 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
75g tej

42 kcal

Bevonat

42g tehéntúró

61 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
4g porcukor

14 kcal
33g eper

10 kcal

Összesen 1170 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

170g finomliszt

619 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
220g cukor

851 kcal
220g vaj

1577 kcal
220g tojás

277 kcal

Töltelék

120g búzadara

432 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal
120g kókuszreszelék

792 kcal
450g tej

252 kcal

Bevonat

250g tehéntúró

368 kcal
200g habtejszín

584 kcal
6g citromhéj

3 kcal
21g porcukor

81 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 7014 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

7.1g finomliszt

26 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
9.1g cukor

35 kcal
9.1g vaj

66 kcal
9.1g tojás

11 kcal

Töltelék

5g búzadara

18 kcal
4.2g cukor

16 kcal
4.2g vaj

30 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal
18.7g tej

10 kcal

Bevonat

10.4g tehéntúró

15 kcal
8.3g habtejszín

24 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
8.3g eper

2 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
74.7 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1133.3 g
Cink
110 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
267 mg
Vas
86 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
389 mg
Nátrium
196 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.5 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
119.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
510 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
501 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 1170 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
128.2 g

Zsír

Összesen
447.9 g
Telített zsírsav
290 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6799.6 g
Cink
659 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1603 mg
Vas
513 mg
Magnézium
313 mg
Foszfor
2334 mg
Nátrium
1177 mg
Réz
27 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrátok

Összesen
639.2 g
Cukor
391 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
719.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3059 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
719 mg
Retinol - A vitamin:
3005 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
639 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1056 micro

Összesen 7014 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.4 g
Cink
27 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
67 mg
Vas
21 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
49 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 289 kcal

Hozzávalók

Tészta

17 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
5 g cukrozatlan kakaópor
22 dkg cukor
22 dkg vaj
4 db tojás

Töltelék

120 g búzadara
10 dkg cukor
10 dkg vaj
12 dkg kókuszreszelék
4.5 dl tej

Bevonat

25 dkg tehéntúró
2 dl habtejszín
1 citromból nyert citromhéj
3 ek porcukor
20 dkg eper (elhagyható)

Elkészítés

Tészta

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Egy tálban a vajat a cukorral habosra keverjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és az egészet alaposan elkeverjük.
A liszt felét, a sütőport és a kakaót a keverékbe szitáljuk, és egy fakanállal alaposan összedolgozzuk.
A maradék lisztet is beleszitáljuk, és azzal is összekeverjük.
Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 20-25 perc alatt készre sütjük.
Ha kihűlt a piskóta, kettévágjuk.

Töltelék

A tejet feltesszük főni.
Hozzáadjuk a vajat és a cukrot.
Ha forró a tej (de még nem forr), hozzáadjuk a búzadarát és a kókuszreszeléket.
Folyamatosan kevergetve csomómentesre főzzük.
Miután kicsit hűlt, betöltjük vele a piskótalapot.

Bevonat

A túrót, a porcukrot és a reszelt citrom héjat alaposan összedolgozzuk.
A tejszínt habbá verjük, és hozzáadjuk a túrós keveréket.
Végül befedjük a krémmel a tortát.
Díszítésként én félbevágott epreket használtam, de bármilyen más gyümölccsel helyettesíthető a dekoráció, vagy akár el is hagyható.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 206
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 22472
Feltöltés dátuma: 2015. március 20.