Kókuszos tejbegríz torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
28g finomliszt103 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
2 kcal
-
37g cukor142 kcal
-
37g vaj263 kcal
-
37g tojás46 kcal
Töltelék
-
20g búzadara72 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
20g kókuszreszelék132 kcal
-
75g tej42 kcal
Bevonat
-
42g tehéntúró61 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
33g eper10 kcal
Összesen
1170
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
170g finomliszt619 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
11 kcal
-
220g cukor851 kcal
-
220g vaj1577 kcal
-
220g tojás277 kcal
Töltelék
-
120g búzadara432 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
120g kókuszreszelék792 kcal
-
450g tej252 kcal
Bevonat
-
250g tehéntúró368 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
200g eper60 kcal
Összesen
7014
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
7.1g finomliszt26 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0.2g cukrozatlan kakaópor0 kcal
-
9.1g cukor35 kcal
-
9.1g vaj66 kcal
-
9.1g tojás11 kcal
Töltelék
Bevonat
-
10.4g tehéntúró15 kcal
-
8.3g habtejszín24 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.9g porcukor3 kcal
-
8.3g eper2 kcal
Összesen
289
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.4 g
Zsír
-
Összesen 74.7 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 272 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1133.3 g
-
Cink 110 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 86 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.5 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 119.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 510 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 501 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
1170
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 128.2 g
Zsír
-
Összesen 447.9 g
-
Telített zsírsav 290 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6799.6 g
-
Cink 659 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 1603 mg
-
Vas 513 mg
-
Magnézium 313 mg
-
Foszfor 2334 mg
-
Nátrium 1177 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 26 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 639.2 g
-
Cukor 391 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 719.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3059 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 121 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 297 micro
-
Kolin: 719 mg
-
Retinol - A vitamin: 3005 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 639 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1056 micro
Összesen
7014
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 282.4 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
289
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
17 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
22 dkg cukor
-
22 dkg vaj
-
4 db tojás
Töltelék
-
120 g búzadara
-
10 dkg cukor
-
10 dkg vaj
-
12 dkg kókuszreszelék
-
4.5 dl tej
Bevonat
-
25 dkg tehéntúró
-
2 dl habtejszín
-
1 citromból nyert citromhéj
-
3 ek porcukor
Elkészítés
Tészta
- A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- Egy tálban a vajat a cukorral habosra keverjük.
- Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és az egészet alaposan elkeverjük.
- A liszt felét, a sütőport és a kakaót a keverékbe szitáljuk, és egy fakanállal alaposan összedolgozzuk.
- A maradék lisztet is beleszitáljuk, és azzal is összekeverjük.
- Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 20-25 perc alatt készre sütjük.
- Ha kihűlt a piskóta, kettévágjuk.
Töltelék
- A tejet feltesszük főni.
- Hozzáadjuk a vajat és a cukrot.
- Ha forró a tej (de még nem forr), hozzáadjuk a búzadarát és a kókuszreszeléket.
- Folyamatosan kevergetve csomómentesre főzzük.
- Miután kicsit hűlt, betöltjük vele a piskótalapot.
Bevonat
- A túrót, a porcukrot és a reszelt citrom héjat alaposan összedolgozzuk.
- A tejszínt habbá verjük, és hozzáadjuk a túrós keveréket.
- Végül befedjük a krémmel a tortát.
- Díszítésként én félbevágott epreket használtam, de bármilyen más gyümölccsel helyettesíthető a dekoráció, vagy akár el is hagyható.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 206
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 22450
- Feltöltés dátuma: 2015. március 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
A tejbegríz receptje anyukámtól származik, de mivel imádok tortákat kreálni, így ez lett belőle. Rendkívül laktató és mennyei édesség.