édes süti kókuszos süti

Kókuszos krémes sütemény Edit konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

VnéEdit

Kókuszos krémes sütemény Edit konyhájából

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

15g finomliszt

55 kcal
15g cukor

58 kcal
41g tojás

52 kcal
6g víz

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez:

50g tej

28 kcal
4g finomliszt

14 kcal
19g cukor

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
13g babapiskóta

49 kcal
5g rumaroma

0 kcal
25g vaj

179 kcal

A lapok kenéséhez:

50g sárgabaracklekvár

139 kcal

A mázhoz:

19g csokoládé

102 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
6g tejcsokoládé

33 kcal
1g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 965 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

120g finomliszt

437 kcal
120g cukor

464 kcal
330g tojás

415 kcal
48g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez:

400g tej

224 kcal
30g finomliszt

109 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
105g babapiskóta

395 kcal
40g rumaroma

0 kcal
200g vaj

1434 kcal

A lapok kenéséhez:

400g sárgabaracklekvár

1112 kcal

A mázhoz:

150g csokoládé

819 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 7726 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához:

5.1g finomliszt

18 kcal
5.1g cukor

20 kcal
13.9g tojás

18 kcal
2g víz

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez:

16.9g tej

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
6.3g cukor

24 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
8.4g kókuszreszelék

56 kcal
4.4g babapiskóta

17 kcal
1.7g rumaroma

0 kcal
8.4g vaj

60 kcal

A lapok kenéséhez:

16.9g sárgabaracklekvár

47 kcal

A mázhoz:

6.3g csokoládé

35 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
2.1g tejcsokoládé

11 kcal
0.2g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.8 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
181 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
183 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.4 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 965 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
100.5 g

Zsír

Összesen
405.5 g
Telített zsírsav
267 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1534 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5966.4 g
Cink
13 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1446 mg
Vas
29 mg
Magnézium
521 mg
Foszfor
2281 mg
Nátrium
1467 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
939.1 g
Cukor
644 mg
Élelmi rost
55 mg

VÍZ

Összesen
449.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1865 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
1014 mg
Retinol - A vitamin:
1836 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1537 micro

Összesen 7726 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 326 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

12 csapott ek finomliszt
12 csapott ek cukor
6 db tojás
6 ek víz
6 g sütőpor

A krémhez:

4 dl tej
3 csapott ek finomliszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg kókuszreszelék
15 db babapiskóta
40 ml rumaroma
20 dkg vaj

A lapok kenéséhez:

40 dkg sárgabaracklekvár

A mázhoz:

15 dkg csokoládé
1 ek napraforgó olaj
5 dkg tejcsokoládé
1 teáskanál napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához:

A tojásokat géppel felverjük, apránként hozzáadva a cukrot is. Tovább verjük jó habosra. Hozzákeverjük a vizet és a sütőporral elkevert lisztet is.
A masszát két részre osztjuk, és külön sütjük meg sütőpapírral bélelt tepsiben (180 fokon kb 15 perc).
Krém készítés: A tejet a liszttel, cukrokkal simára keverjük, felfőzzük. Tűzről levéve a kókuszreszelékkel összekeverjük. Kihűtjük.
A babapiskótát aprítógéppel morzsává törjük. Hozzákeverjük a kókuszos masszához, ízesítjük rumaromával, és vajjal összekeverjük.
A kihűlt piskótalapokat lekvárral lekenjük. Amelyik lap felülre kerül, ott az alsó felét kenjük le.
Az alsó lapra kenjük a krémet (elég tömény krém), ráfordítjuk a felső piskótalapot, és bevonjuk a csokoládékkal.
Mikróban a kétszínű csokoládét az olajjal felolvasztjuk.
Először a sötétebb csokoládét tesszük rá, majd a világosabbat rácsurgatjuk. Egy recés késsel márványossá "simítjuk”. Hűtőbe téve, másnap szeleteljük, arra jól összeérnek az ízek.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24×39
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3456
Feltöltés dátuma: 2015. május 02.