édes süti kinder süti

Kókuszos kinder pingvin szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
7g vaj

50 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal

A krémhez

38g sűrített tej (cukrozott)

120 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
1g zselatin

4 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g kókuszreszelék

10 kcal

Összesen 1007 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
28g vaj

201 kcal
120g cukor

464 kcal
0g só

0 kcal
16g víz

0 kcal

A krémhez

150g sűrített tej (cukrozott)

482 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
5g zselatin

17 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 4029 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

19.2g tojás

24 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2.4g vaj

18 kcal
10.5g cukor

40 kcal
0g só

0 kcal
1.4g víz

0 kcal

A krémhez

13.1g sűrített tej (cukrozott)

42 kcal
17.4g habtejszín

51 kcal
8.7g kókuszreszelék

58 kcal
0.4g zselatin

1 kcal

A tetejére

8.7g tortabevonó

48 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0.5g kókuszreszelék

3 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.3 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
317 mg
Vas
5 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
573 mg
Nátrium
271 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.1 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 1007 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.5 g

Zsír

Összesen
237.3 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1061 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5353.1 g
Cink
12 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1267 mg
Vas
22 mg
Magnézium
503 mg
Foszfor
2293 mg
Nátrium
1084 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
428.4 g
Cukor
265 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
358.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
214 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
784 mg
Retinol - A vitamin:
1155 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1043 micro

Összesen 4029 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 351 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek vaj (olvasztott)
12 dkg cukor (kristály)
1 csipet só
2 ek víz

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt, és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit.
A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, 2 ek vizet. A lisztet elvegyítjük a sütőporral, a kakaóporral, és a tojásos masszához adjuk. Simára dolgozzuk, majd óvatosan beleforgatjuk a csipet sóval kemény habbá felvert fehérjét.
Az így kapott masszát a tepsibe töltjük, és előmelegített sütőben megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük). Kihűtjük, hosszában kettévágjuk.
A krémhez a sűrített tejet lassú tűzön felforraljuk, langyosra hűtjük. A zselatint 6 ek vízben felmelegítjük (de nem forraljuk!). A langyosra hűlt sűrített tejhez keverjük az oldott zselatint. Felverjük a tejszínt, majd óvatosan belecsorgatjuk a sűrített tejet, végül beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
A két kakaós piskótalap közé kenjük a kókuszos krémet, a tetejét vízgőz felett olvasztott tortabevonóval – melyhez adunk kb. 2 ek olajat -vonjuk be, és kevés kókuszreszelékkel megszórva díszítjük.
Hűtőbe tesszük dermedni. Fogyasztás előtt forró vízbe mártott és szárazra törölt éles késsel szeleteljük fel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 21×31
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 1973
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 264396
Feltöltés dátuma: 2012. április 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kinder süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Mivel az online receptversenyen már tartottam "előhúsvétot", így bajban voltam, mi legyen az "igazi" húsvétkor a menü! Végül krémes süteménynek ezt a kókuszos finomságot választottam az egyik sütis könyvemből. Az abban lévő leírás sajnos hibás volt, de itt már az általam korrigált leírás olvasható.