Kivis-túrós kocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Metro
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
21g vaj149 kcal
-
21g cukor81 kcal
-
18g finomliszt67 kcal
-
6 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
18g tojás23 kcal
A krémhez
-
10g vaj75 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
21g habtejszín61 kcal
-
2g lapzselatin6 kcal
A tetejére
-
42g kivi19 kcal
-
2g tortazselé7 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
647
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
250g vaj1793 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
220g finomliszt801 kcal
-
68 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
220g tojás277 kcal
A krémhez
-
125g vaj896 kcal
-
750g tehéntúró1103 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
20g lapzselatin70 kcal
A tetejére
-
500g kivi232 kcal
-
24g tortazselé81 kcal
-
30g cukor116 kcal
Összesen
7758
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
8.8g vaj63 kcal
-
8.8g cukor34 kcal
-
7.8g finomliszt28 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
7.8g tojás10 kcal
A krémhez
-
4.4g vaj32 kcal
-
26.5g tehéntúró39 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
5.3g porcukor20 kcal
-
8.8g habtejszín26 kcal
-
0.7g lapzselatin2 kcal
A tetejére
-
17.6g kivi8 kcal
-
0.8g tortazselé3 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
Összesen
272
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 150 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 710.3 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 221 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.1 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 103.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 299 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 293 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
647
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 203.6 g
Zsír
-
Összesen 460.6 g
-
Telített zsírsav 277 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 119 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 1804 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8523.8 g
-
Cink 1958 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 1184 mg
-
Vas 1512 mg
-
Magnézium 357 mg
-
Foszfor 2654 mg
-
Nátrium 573 mg
-
Réz 77 mg
-
Mangán 63 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 733.5 g
-
Cukor 526 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1247.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3588 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 362 mg
-
D vitamin: 216 micro
-
K vitamin: 188 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 188 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 902 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 738 mg
-
Retinol - A vitamin: 3511 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 941 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1489 micro
Összesen
7758
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300.7 g
-
Cink 69 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 53 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 32 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
272
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg vaj
-
25 dkg cukor
-
22 dkg finomliszt
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 teáskanál sütőpor
-
4 db tojás
A krémhez
-
125 g vaj
-
750 g tehéntúró
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
150 g porcukor
-
250 ml habtejszín
-
10 db lapzselatin
A tetejére
-
5 közepes db kivi
-
2 csomag tortazselé
-
3 ek cukor
Elkészítés
A tésztához
- A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a tojásokat, majd összedolgozzuk a tésztát.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe kenjünk, és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.
- Ha elkészült, kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
A krémhez
- A vajat és a túrót egy tálba tesszük, majd robotgéppel 3-4 perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd eldolgozzuk benne. Hozzáadjuk a tejszínt, és simára keverjük.
- A beáztatott zselatinlapokat kinyomkodjuk, majd 30 másodpercre a mikróba tesszük, amíg fel nem olvad, és a túrós masszához keverjük.
- A kihűlt piskótalapot megkenjük a túrós töltelékkel, és hűtőbe tesszük, amíg meg nem dermed.
A tetejére
- A kiviket meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
- A megdermedt túrós réteg tetejét kirakjuk a kivivel, majd elkészítjük a tortazselét a csomagoláson található utasítások szerint, és bevonjuk vele a sütemény tetejét.
- Újabb egy órára hűtőbe tesszük, amíg a zselé meg nem dermed.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 712
- Tegnapi nézettség: 11
- 7 napos nézettség: 55
- Össznézettség: 114668
- Feltöltés dátuma: 2016. október 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Metro
63 recept
Mutatós vendégváró szeletek, olyan akár, mintha cukrászdából hoztuk volna! Még több ízletes hozzávalót itt találsz!