édes süti túrós sütemény

Kivis-túrós kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Metro

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

40perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

21g vaj

149 kcal
21g cukor

81 kcal
18g finomliszt

67 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18g tojás

23 kcal

A krémhez

10g vaj

75 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
13g porcukor

48 kcal
21g habtejszín

61 kcal
2g lapzselatin

6 kcal

A tetejére

42g kivi

19 kcal
2g tortazselé

7 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 647 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

250g vaj

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
220g finomliszt

801 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
220g tojás

277 kcal

A krémhez

125g vaj

896 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g habtejszín

730 kcal
20g lapzselatin

70 kcal

A tetejére

500g kivi

232 kcal
24g tortazselé

81 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 7758 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

8.8g vaj

63 kcal
8.8g cukor

34 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal

A krémhez

4.4g vaj

32 kcal
26.5g tehéntúró

39 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
0.7g lapzselatin

2 kcal

A tetejére

17.6g kivi

8 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.3 g
Cink
163 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
99 mg
Vas
126 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
48 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
103.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 647 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
203.6 g

Zsír

Összesen
460.6 g
Telített zsírsav
277 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1804 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8523.8 g
Cink
1958 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1184 mg
Vas
1512 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
2654 mg
Nátrium
573 mg
Réz
77 mg
Mangán
63 mg

Szénhidrátok

Összesen
733.5 g
Cukor
526 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1247.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3588 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
362 mg
D vitamin:
216 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
902 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
738 mg
Retinol - A vitamin:
3511 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1489 micro

Összesen 7758 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.7 g
Cink
69 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
42 mg
Vas
53 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
20 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
32 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 272 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg vaj
25 dkg cukor
22 dkg finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál sütőpor
4 db tojás

A krémhez

125 g vaj
750 g tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
150 g porcukor
250 ml habtejszín
10 db lapzselatin

A tetejére

5 közepes db kivi
2 csomag tortazselé
3 ek cukor

Elkészítés

A tésztához

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a tojásokat, majd összedolgozzuk a tésztát.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kenjünk, és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.
Ha elkészült, kivesszük, és hagyjuk kihűlni.

A krémhez

A vajat és a túrót egy tálba tesszük, majd robotgéppel 3-4 perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a porcukrot, majd eldolgozzuk benne. Hozzáadjuk a tejszínt, és simára keverjük.
A beáztatott zselatinlapokat kinyomkodjuk, majd 30 másodpercre a mikróba tesszük, amíg fel nem olvad, és a túrós masszához keverjük.
A kihűlt piskótalapot megkenjük a túrós töltelékkel, és hűtőbe tesszük, amíg meg nem dermed.

A tetejére

A kiviket meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
A megdermedt túrós réteg tetejét kirakjuk a kivivel, majd elkészítjük a tortazselét a csomagoláson található utasítások szerint, és bevonjuk vele a sütemény tetejét.
Újabb egy órára hűtőbe tesszük, amíg a zselé meg nem dermed.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 712
Tegnapi nézettség: 13
7 napos nézettség: 80
Össznézettség: 114921
Feltöltés dátuma: 2016. október 02.