pite csokis pite

Kétcsokis pite levendulás-erdei gyümölcsös zselével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nosalty

Kétcsokis pite levendulás-erdei gyümölcsös zselével

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

hozzávalók a kakaós tésztához

21g finomliszt

76 kcal
13g vaj

90 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
4g cukor

16 kcal
9g tojás

12 kcal

hozzávalók a fehércsokis réteghez

11g fehér csokoládé

58 kcal
2g cukor

6 kcal
1g citromlé

0 kcal
8g habtejszín

24 kcal
8g mascarpone

34 kcal

hozzávalók az étcsokis réteghez

14g étcsokoládé

77 kcal
8g habtejszín

24 kcal
13g mascarpone

51 kcal

hozzávalók a gyümölcsös zseléhez

10g áfonya

6 kcal
13g eper

4 kcal
3g cukor

10 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g levendula

0 kcal
1g lapzselatin

2 kcal

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

hozzávalók a kakaós tésztához

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g cukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal

hozzávalók a fehércsokis réteghez

130g fehér csokoládé

701 kcal
20g cukor

77 kcal
16g citromlé

4 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g mascarpone

404 kcal

hozzávalók az étcsokis réteghez

170g étcsokoládé

928 kcal
100g habtejszín

292 kcal
150g mascarpone

606 kcal

hozzávalók a gyümölcsös zseléhez

125g áfonya

71 kcal
150g eper

45 kcal
30g cukor

116 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g levendula

0 kcal
6g lapzselatin

21 kcal

Összesen 5993 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

hozzávalók a kakaós tésztához

14.5g finomliszt

53 kcal
8.7g vaj

62 kcal
2.9g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
2.9g cukor

11 kcal
6.4g tojás

8 kcal

hozzávalók a fehércsokis réteghez

7.5g fehér csokoládé

41 kcal
1.2g cukor

4 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
5.8g habtejszín

17 kcal
5.8g mascarpone

23 kcal

hozzávalók az étcsokis réteghez

9.8g étcsokoládé

54 kcal
5.8g habtejszín

17 kcal
8.7g mascarpone

35 kcal

hozzávalók a gyümölcsös zseléhez

7.2g áfonya

4 kcal
8.7g eper

3 kcal
1.7g cukor

7 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g levendula

0 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
94.1 g

Zsír

Összesen
400.3 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
945 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3547.6 g
Cink
12 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
717 mg
Vas
27 mg
Magnézium
625 mg
Foszfor
1617 mg
Nátrium
402 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
538.8 g
Cukor
286 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
526.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1759 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
1721 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 5993 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 347 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

hozzávalók a kakaós tésztához

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj
50 g cukrozatlan kakaópor
50 g cukor
2 db tojás

hozzávalók a fehércsokis réteghez

13 dkg fehér csokoládé
2 ek cukor
2 ek citromlé
1 dl habtejszín
10 dkg mascarpone

hozzávalók az étcsokis réteghez

hozzávalók a gyümölcsös zseléhez

125 g áfonya
15 dkg eper (6-7 szem)
3 ek cukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 db levendula (1ek + a díszítéshez)
3 db lapzselatin

Elkészítés

hozzávalók a kakaós tésztához

A lisztet a vajjal morzsásra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaót, a cukrot és a tojásokat. Kemény tésztává gyúrjuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
A fél óra leteltével belisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy kikent-kilisztezett, 28 cm átmérőjű piteformába tesszük. Villával megszurkáljuk az alját, majd sütőpapírt helyezünk bele, és sütőbabokkal töltjük fel a belsejét.
180°C-ra előmelegített sütőben 25 percet sütjük.

hozzávalók a fehércsokis réteghez

A csokoládét a cukorral, a habtejszínnel és a citromlével gőz felett megolvasztjuk. Ha teljesen homogén, levesszük a gőzről, és belekeverjük a mascarponét.
A megsült tészta alapra öntjük, és hagyjuk kihűlni.

hozzávalók az étcsokis réteghez

Az étcsokoládét a tejszínhabbal vízgőz felett megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a mascarponét.
A teljesen lehűtött fehércsokis rétegre öntjük (ez azért fontos, hogy ne keveredjenek össze a rétegek), és lehűtjük.

hozzávalók a gyümölcsös zseléhez

Az áfonyát és az epret egy kis lábasban forralni kezdjük a citromlével és a cukorral. Hozzákeverjük a szárított levendulát, és 10 percet így főzzük, majd leturmixoljuk.
A lapzselatint 5 percre vízbe áztatjuk, majd kifacsarjuk, és az összeturmixolt gyümölcshöz keverjük.
A gyümölcsös réteget a kihűlt étcsokoládéra öntjük, a tetejére pedig díszítésképpen szórunk egy kevés levendulát.
Éjszakára hűtőbe tesszük a pitét.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 159
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8259
Feltöltés dátuma: 2018. május 06.