muffin kávés muffin

Kávés-diós-csokis muffin Babszemtől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

38g joghurt

23 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
38g cukor

145 kcal
3g sütőpor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
75g finomliszt

273 kcal
38g kávé

3 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
25g dió

164 kcal
3g rumaroma

0 kcal
25g csokoládé

137 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1230 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

150g joghurt

92 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g cukor

581 kcal
12g sütőpor

6 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g kávé

14 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
100g dió

654 kcal
10g rumaroma

0 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4912 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír

11.2g joghurt

7 kcal
9.5g napraforgó olaj

84 kcal
11.2g cukor

43 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
8.2g tojás

10 kcal
22.4g finomliszt

82 kcal
11.2g kávé

1 kcal
2.2g vaníliás cukor

9 kcal
7.5g dió

49 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
7.5g csokoládé

41 kcal
7.5g tortabevonó

41 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
68.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1523.9 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
345 mg
Vas
6 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
308 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.5 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
98.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 1230 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
272.6 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6095.4 g
Cink
11 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1379 mg
Vas
26 mg
Magnézium
670 mg
Foszfor
2617 mg
Nátrium
1232 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
558 g
Cukor
286 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
394.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
55 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
612 micro

Összesen 4912 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
29.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 367 kcal

Hozzávalók

150 g joghurt
1.5 dl napraforgó olaj
15 dkg cukor
1 csomag sütőpor
2 db tojás (közepes méretű)
300 g finomliszt (finom)
1.5 dl kávé ( főzött fekete)
3 csomag vaníliás cukor
10 dkg dió (darált)
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
10 dkg csokoládé (ízlés szerintcsokidarabok)
10 dkg tortabevonó (a tetejére)

Elkészítés

Összeöntjuk a sütőport, a joghurtot, az olajat, a cukrot, a két tojást, a lisztet, a lefőzött kávét, a vaníliás cukrokat és a darált diót, majdgéppel összekeverjük. (Atészta akkor jó, ha nem túl kötött állagú, de jó sűrű!)
Muffinsütőt kibéleljük a muffin papírokkal, a tésztát beleadagoljuk, és előmelegített sütőben megsütjük. (Légkeverés kiszárítja!)
A tésztaformákból kiszedjük a muffinokat, és kihűlt állapotban csokimázzal megkenjük a tetejét!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5109
Feltöltés dátuma: 2012. február 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - kávés muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Sokat kísérleteztünk a muffinreceptekkel... Az egyik kemény lett, a másik tésztája túl folyósra sikerült. Az egyikben sok volt az olaj, a másikban kevés volt a cukor:) Ha egyéb hozzávalókat kevertünk hozzá, akkor megint elvesztette a sűrűségét. Így ez saját kísérletezésből született tészta, ami pont olyan, amilyennek lennie kell, és még töltelék is van benne. Ezt a sütit azoknak ajánlom, akik a nem túl édes sütiket kedvelik... A tetejét vajas krémmel is meg lehet kenni, és hűtőben akár 1 hétig is eláll. Minden hétvégén sütök egy-egy adagot, amelyből 24 db muffin lesz. Suliba, tízóraira is kiváló. :) Jó étvágyat kívánok hozzá!