Kassai szelet
A recept a Kincses Receptkönyvből származik. Ez valószínűen egy jó régi recept. Készítés közben jöttem rá, hogy nem részletes a leírás, így utólag másképpen gondoltam már az elkészítését. Ezeket az infókat leírom. A tésztát robotgéppel gyúrtam, nagyon egyszerű volt, mindent bele és gyúrni! A tepsi mérete: 38x24, de ha kisebb a tepsi, akkor valószínűen kissé vastagabb a süti. A sütit 230 fokon sütöttem, kb. 10-12 perc. A habbal kicsit visszavettem, és még kb. 10 percig sütöttem. A habot legközelebb így készíteném: először a tojásfehérjét verném keményre a sóval, citromlével, majd bele a cukor. A cukorral is verném egy ideig, és ha jó a tartása, akkor tenném bele a mogyorót és a csokit. Még egy fontos! Nekem kicsit édes a süti, tehát nyugodtan lehet a cukormennyiségét csökkenteni. Másnap ettem belőle, kicsit száraznak tűnt. Úgy gondolom, így utólag, hogy elég 200 fokon sütni, de valószínűen akkor hosszab időt igényel. Írtam az elején, hogy próbálkozok hogyan lesz jobb!
