Karácsonyi bűntudatmentes narancsos süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
28g zabliszt114 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
-
3g kókuszolaj22 kcal
-
7g erythritol0 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
10g tej6 kcal
-
4g méz13 kcal
-
5g sütőtök2 kcal
-
5g narancslé2 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
1g pekándió6 kcal
"Cukormáz"
-
0g narancshéj0 kcal
-
10g xilit23 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
4g narancslé2 kcal
Összesen
290
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
338g zabliszt1364 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
3g só0 kcal
-
120g olívaolaj1061 kcal
-
30g kókuszolaj268 kcal
-
80g erythritol0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
120g tej67 kcal
-
50g méz152 kcal
-
60g sütőtök23 kcal
-
60g narancslé28 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
10g pekándió69 kcal
"Cukormáz"
-
3g narancshéj3 kcal
-
115g xilit276 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
45g narancslé21 kcal
Összesen
3470
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
29.5g zabliszt119 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
10.5g olívaolaj93 kcal
-
2.6g kókuszolaj23 kcal
-
7g erythritol0 kcal
-
9.6g tojás12 kcal
-
10.5g tej6 kcal
-
4.4g méz13 kcal
-
5.2g sütőtök2 kcal
-
5.2g narancslé2 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
-
0.9g pekándió6 kcal
"Cukormáz"
-
0.3g narancshéj0 kcal
-
10.1g xilit24 kcal
-
0g kardamom0 kcal
-
3.9g narancslé2 kcal
Összesen
302
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 35 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 160 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
290
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.6 g
Zsír
-
Összesen 199.5 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4375.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 428 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 539 mg
-
Foszfor 1782 mg
-
Nátrium 1435 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 354.7 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 249.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 433 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 196 micro
-
Kolin: 397 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 426 micro
-
β-karotin 2163 micro
-
β-crypt 1914 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1217 micro
Összesen
3470
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 382.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 189 micro
-
β-crypt 167 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
302
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
2.3 bögre zabliszt
-
2 teáskanál gyömbér
-
1 teáskanál fahéj
-
0.3 teáskanál szegfűszeg
-
1.8 teáskanál szódabikarbóna
-
1 csipet sütőpor
-
0.5 teáskanál só
-
120 ml olívaolaj
-
30 ml kókuszolaj
-
2 db tojás
-
2 teáskanál narancshéj
-
1 dkg pekándió
"Cukormáz"
-
0.5 narancsból nyert narancshéj
-
0.5 bögre xilit
-
1 csipet kardamom
-
0.5 narancsból nyert narancslé
Elkészítés
Tészta
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Leturmixoljuk a sütőtököt.
- Összekeverjük a lisztet, gyömbért, fahéjat, szegfűszeget, szódabikarbónát, sütőport és a sót. (Zabliszt helyett jól szokott működni a fele teljes kiőrlésű tönkölyliszt, fele teljes kiőrlésű zabliszt keverék is.)
- Egy másik tálban turmixgéppel összekeverjük az erytritet az olajjal, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, tejet, mézet, sütőtököt, narancslevet és kb. 2 teáskanál lereszelt narancshéjat. Jól összeturmixoljuk.
- A nedves masszát ráöntjük a lisztes keverékre, jól összedolgozzuk fakanállal, és pekándió vagy diódarabokat szórunk még bele.
- A tésztát 23 cm-es kenyérformába öntjük, elég kevesebb, mint a feléig tölteni, mert szépen meg fog dagadni. Néhány szem pekándiót teszünk még a tetejére.
- Kb. 40 percig sütjük.
"Cukormáz"
- A por nyírfacukrot összekeverjük egy fél narancs levével ("Xukor" néven kapható a nagyobb bioboltokban), kb. olyan állaga legyen, mint a méznek. Ha túl híg, tegyünk még hozzá több por"xukrot".
- Ha a máz állaga megfelelő, hozzáadunk egy csipet őrölt kardamomot és fél teáskanál reszelt narancshéjat.
- Ha a süti kihűlt, kivesszük a formából, és rálocsoljuk a mázat. Kell egy kis idő, míg megszilárdul (kb. 10 perc).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 23
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 70
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4741
- Feltöltés dátuma: 2014. december 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Mézeskalács jellegű süti, a saját fűszerkeverékedből :)