Kapros tojásragu
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
120g főtt tojás186 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
88g szárnyas alaplé6 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
38g habtejszín110 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
1g kapor0 kcal
-
1g snidling0 kcal
-
3g kapribogyó1 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
400
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
480g főtt tojás744 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
350g szárnyas alaplé25 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
3g kapor1 kcal
-
3g snidling1 kcal
-
13g kapribogyó3 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
1603
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
44g főtt tojás68 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
2.8g finomliszt10 kcal
-
32.1g szárnyas alaplé2 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
13.8g habtejszín40 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
-
0.3g kapor0 kcal
-
0.3g snidling0 kcal
-
1.2g kapribogyó0 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
Összesen
146
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 947.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 261 mg
-
Nátrium 522 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 124.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 362 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 403 mg
-
Retinol - A vitamin: 349 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 112 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 524 micro
Összesen
400
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 70.8 g
Zsír
-
Összesen 127.4 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 2238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3791 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 400 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 1042 mg
-
Nátrium 2089 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 498.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1447 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 496 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 272 micro
-
Kolin: 1610 mg
-
Retinol - A vitamin: 1397 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 449 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2096 micro
Összesen
1603
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 347.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 192 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 45.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
-
8 db főtt tojás
-
3 dkg vaj
-
3 dkg finomliszt
-
3.5 dl szárnyas alaplé
-
1 db tojássárgája
-
1.5 dl habtejszín
-
1 ek kapribogyó
-
1 ek citromlé
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
Elkészítés
- A vajat felolvasztjuk, és a lisztet megfuttatjuk rajta. Felöntjük az alaplével, és kézi habverővel folyamatosan kevergetve mártás sűrűségűre főzzük.
- A tojássárgáját összekeverjük a tejszínnel, és a mártáshoz adjuk.
- A zöldfűszerekkel, sóval, borssal és karpibogyóval ízesítjük.
- Citromlével pikánssá tesszük.
- A meghámozott tojásokat félbevágjuk, és a mártáshoz adjuk. Felmelegítjük benne.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9673
- Feltöltés dátuma: 2009. december 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Már hónapok óta szemezek ezzel a recepttel, most jött el az ideje, hogy elkészítsem. Gyors és finom vacsora lett belőle.