halételek pangasiusreceptek

Kapros pangasiusfilé zöldsalátával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A halhoz

100g pangasius

119 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g kapor

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A zöldsalátához

26g koktélparadicsom

5 kcal
25g mozzarella

75 kcal
25g rukkola

6 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 292 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A halhoz

400g pangasius

476 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g kapor

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g joghurt

122 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A zöldsalátához

102g koktélparadicsom

18 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g rukkola

25 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1160 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A halhoz

34.8g pangasius

41 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0g kapor

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
17.4g joghurt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A zöldsalátához

8.9g koktélparadicsom

2 kcal
8.7g mozzarella

26 kcal
8.7g rukkola

2 kcal
13.9g pritaminpaprika

3 kcal
2.6g olajbogyó

3 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
989.3 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
247 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
369 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
228 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1035 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
656 micro
Lut-zea
977 micro

Összesen 292 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
95.2 g

Zsír

Összesen
73 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3957 g
Cink
7 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
987 mg
Vas
6 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1475 mg
Nátrium
1229 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
912.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
606 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
213 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
4139 micro
β-crypt
644 micro
Likopin
2624 micro
Lut-zea
3906 micro

Összesen 1160 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
361 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
229 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

A halhoz

40 dkg pangasius (filé)
1 citromból nyert citromlé
kapor ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint
citrombors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
2 dl joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A zöldsalátához

6 db koktélparadicsom
100 g mozzarella
10 dkg rukkola
1 db pritaminpaprika
10 db olajbogyó
zöldfűszer ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A halhoz

Előző este elkészítjük a pácot. Joghurtot összekeverünk kaporral, zöldfűszerekkel, citromborssal, sóval, borssal.
Belefacsarjuk a citrom levét és beletesszük a halszeleteket.
Másnap olívaolajon rövid idő alatt átsütjük.
A zöldsalátához valókat alaposan megmossuk, egy nagy salátástálban összekeverjük, rádaraboljuk a mozzarellát, fűszerezzük, pici olívaolajjal meglocsoljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4465
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - pangasiusreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Nagyon kevés halat fogyasztunk, sajnos. A pangasiusfilé az egyike azoknak, amit a gyerekek is szívesen megesznek, pláne friss salátával. A rukkolát, paradicsomot és a mozzarellát még a 20 hónapos kisfiam is örömmel falatozza. Gyors esti vacsorának tökéletes.