Káposztás-darálthúsos-serpenyő
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g káposzta50 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
35 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
26 kcal
-
10g ajvár8 kcal
-
300g zöldség alaplé21 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
357
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g káposzta100 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
71 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
52 kcal
-
20g ajvár16 kcal
-
600g zöldség alaplé42 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
715
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
31.9g káposzta6 kcal
-
10.8g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
-
12.8g darált sertéshús23 kcal
-
4.1g sűrített paradicsom3 kcal
-
1.3g ajvár1 kcal
-
38.3g zöldség alaplé3 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
46
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.3 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1633.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 321 mg
-
Nátrium 1091 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 347 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 75 micro
-
β-karotin 373 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9204 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
357
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.7 g
Zsír
-
Összesen 30.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3266.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 252 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 642 mg
-
Nátrium 2183 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 694.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 174 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 312 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 151 micro
-
β-karotin 746 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 18409 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
715
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1174 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
46
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
200 g darált sertéshús
-
4 ek sűrített paradicsom
-
2 ek ajvár
-
600 ml zöldség alaplé
-
2 tk fűszerpaprika
-
chilipehely ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A káposztát megtisztítjuk, durva kockákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, majd külön-külön apró kockákra vágjuk.
- Az olajat egy nagy serpenyőben felforrósítjuk, rászórjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, és magas hőmérsékleten további 2-3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a káposztát, elkeverjük, és további 3 percig pirítjuk.
- Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, ajvárt, fokhagymát és a fűszerpaprikát, további 1 percig pirítjuk.
- Felöntjük a levessel, sóval, borssal és a chilivel ízesítjük, felfőzzük, lefedve közepes hőmérsékleten, kb. 30 percig főzzük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 148
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 39
- Össznézettség: 18890
- Feltöltés dátuma: 2017. október 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Finom káposztás étel, amelyet én kenyérrel és görög joghurttal tálaltam. De tálalhatjuk, rizzsel vagy bulgurral is.