torta formatorta

Kalózhajó torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

nehéz hétvégi

12adag

Előkészítés

60perc

Sütés

180perc

Összesen

240perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

58g cukor

223 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
63g margarin

448 kcal
55g tojás

69 kcal
28g finomliszt

102 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
67g tej

37 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g margarin

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g meggybefőtt

6 kcal
0g zselatin

1 kcal

A díszítéshez

17g ostya

63 kcal
25g vaj

179 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
8g porcukor

32 kcal
8g tortabevonó

46 kcal

Összesen 1568 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

690g cukor

2670 kcal
360g cukrozatlan kakaópor

821 kcal
750g margarin

5378 kcal
660g tojás

831 kcal
338g finomliszt

1229 kcal
18g sütőpor

9 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
800g tej

448 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
100g meggybefőtt

72 kcal
2g zselatin

7 kcal

A díszítéshez

200g ostya

754 kcal
300g vaj

2151 kcal
150g cukrozatlan kakaópor

342 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 18802 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

13g cukor

50 kcal
6.8g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
14.1g margarin

101 kcal
12.4g tojás

16 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal

A krémhez

2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
15.1g tej

8 kcal
3.8g tejföl

7 kcal
3.8g margarin

27 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
1.9g meggybefőtt

1 kcal
0g zselatin

0 kcal

A díszítéshez

3.8g ostya

14 kcal
5.6g vaj

40 kcal
2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
1.9g tortabevonó

10 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
102.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1466.2 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
303 mg
Vas
8 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
245 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
163.4 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
873 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
529 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 1568 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
271.6 g

Zsír

Összesen
1228.5 g
Telített zsírsav
402 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
503 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
257 g
Koleszterin
2932 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17593.9 g
Cink
48 mg
Szelén
389 mg
Kálcium
3637 mg
Vas
97 mg
Magnézium
2900 mg
Foszfor
7538 mg
Nátrium
2939 mg
Réz
21 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
1960.6 g
Cukor
1097 mg
Élelmi rost
206 mg

VÍZ

Összesen
862.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11012 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
101 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
476 micro
K vitamin:
931 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
554 micro
Kolin:
2016 mg
Retinol - A vitamin:
10480 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
6345 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3215 micro

Összesen 18802 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
68 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 351 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 bögre cukor (0,5 l-es bögre)
36 dkg cukrozatlan kakaópor
75 dkg margarin
12 db tojás
2.3 bögre finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

3 csomag vaníliás pudingpor
8 dl tej
2 dl tejföl
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
10 dkg meggybefőtt (elhagyható)
1 teáskanál zselatin (szükség szerint)

A díszítéshez

20 dkg ostya (bonbonetti rúd)
30 dkg vaj
15 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg porcukor
10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A tésztához

A tészta megadott hozzávalóithárom részre osztjuk, és mindegyik résztkülön, robotgéppel összekeverjük. Krémes állagú lesz, nem kemény.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral és beleöntjük a masszát. A három adagot külön-külön sütjük meg.
Kb 50 percig -1 óráig sütjük. Természetesen sütő függvénye. Mindenki nézze meg közben is, nehogy odaégjen. A hosszabb sütési idő azért kell, mert különben a brownies középen puha maradna, így meg pont jó lesz.
A 3lapothagyjuk kihűlni, majd egymásra tesszük.. A hajó hátulját rézsútosan levágjuk, az elején meg egy háromszögszerű csúcsot készítünk. A felső lapból és picit a középsőből is utána középen kivágunk. Sok maradék lesz. Kormánykereket lehet például faragni belőle, meg eltenni későbbre, mert úgyis elfogy.
Krém elkészítése: A margarint a porcukorral kikeverjük.
A pudingot a tejjel összekeverjük és megfőzzük. Még melegen belekeverjük a tejfölt. Ha a krém kezd kihűlni, hozzákeverjük a porcukros margarint.
Ha nem tűnik elég keménynek, akkor zselatint lehet hozzátenni, persze előtte a leírtak szerint elkészítve.
A lapokat megtöltjük szintek szerint a krémmel. (Egy-két jól lecsöpögtetett meggyet belenyomhatunk.) Ha nem elég a krém, kis baracklekvárral is meg lehet kenni a hiányzó részt.
A hajó oldalát bevonjuk kakaós vajkrémmel és bejelöljük a hajópallókat, a fedélzetre csokimázt öntünk. A bonbonettiket a képen látható módon beleszúrjuk. Majd a vitorlák és a többi dekoráció következhet.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 24X40X7
Sütés ideje: 180 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5254
Feltöltés dátuma: 2012. november 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - formatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - nehéz
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Kisfiam kedvence a brownies sütemény. A tortának is ebből kell készülnie, ha a szülinapjáról van szó. A brownies receptet Amerikából jött mormon srácoktól kaptam még régen, szóval autentikus. Egyszerű és finom. Az ágyú, a kalózok, a vitorlák és a cápák nem ehetőek, játékok. A képet el kellet nyújtanom, mert csak így tudtam feltölteni.