Kakaós túrós kocka

Name: Kakaós túrós kocka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 8 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 dl Habtejszín felverve; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 5 dkg Tortabevonó

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
6 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 fél citromból nyert citromlé
2.5 dl habtejszín (felverve)
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
5 dkg tortabevonó

846

Kalória

30.8g

Fehérje

78.9g

Szénhidrát

46g

Zsír

194.3g

Víz

388.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

59.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

88g tojás

111 kcal
18g finomliszt

66 kcal
16g cukor

62 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

100g tehéntúró

147 kcal
1g citromhéj

1 kcal
4g citromlé

1 kcal
50g habtejszín

146 kcal
30g cukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

A tetejére

40g habtejszín

117 kcal
2g habfixáló

6 kcal
10g tortabevonó

55 kcal

Összesen 846 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
90g finomliszt

328 kcal
80g cukor

310 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal
250g habtejszín

730 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 4223 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

24g tojás

30 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
4.4g cukor

17 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

27.2g tehéntúró

40 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
13.6g habtejszín

40 kcal
8.2g cukor

32 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A tetejére

10.9g habtejszín

32 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
2.7g tortabevonó

15 kcal

Összesen 230 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
46 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
389 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2015.1 g
Cink
262 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
378 mg
Vas
203 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
708 mg
Nátrium
352 mg
Réz
10 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
78.9 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
194.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 846 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
154.2 g

Zsír

Összesen
230.2 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1944 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10075.6 g
Cink
1309 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1890 mg
Vas
1016 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
3541 mg
Nátrium
1761 mg
Réz
52 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
394.6 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
971.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1876 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
421 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
1226 mg
Retinol - A vitamin:
1853 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1991 micro

Összesen 4223 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
548.8 g
Cink
71 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
103 mg
Vas
55 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
96 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tészta hozzávalóiból a szokásos módon 2 piskótalapot készítünk.
A töltelékhez a tejszínt felverjük, a túrót összekeverjük a citromlével, héjával, vaníliás cukorral és a cukorral.
Összekeverjük a tejszínnel.
A két lapot megtöltjük.
Tetejét tejszínhabbal és csokiforgáccsal díszítjük.