Kakaós palacsinta 2. - túróhabos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
vimizo
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
A palacsintához
-
50g tej28 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
17 kcal
-
50g szódavíz0 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
A túróhabhoz
-
10g tojássárgája32 kcal
-
31g mascarpone126 kcal
-
25g tej14 kcal
-
75g tehéntúró110 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
A tetejére
-
25g eperlekvár70 kcal
-
25g málna13 kcal
Összesen
1122
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
A palacsintához
-
200g tej112 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
68 kcal
-
200g szódavíz0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A túróhabhoz
-
40g tojássárgája129 kcal
-
125g mascarpone505 kcal
-
100g tej56 kcal
-
300g tehéntúró441 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
A tetejére
-
100g eperlekvár278 kcal
-
100g málna52 kcal
Összesen
4490
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
A palacsintához
-
9.6g tej5 kcal
-
9.6g finomliszt35 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
9.6g szódavíz0 kcal
-
7.9g tojás10 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
0g só0 kcal
-
18 kcal
A túróhabhoz
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
6g mascarpone24 kcal
-
4.8g tej3 kcal
-
14.4g tehéntúró21 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
7.2g cukor28 kcal
-
14.4g habtejszín42 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
A tetejére
-
4.8g eperlekvár13 kcal
-
4.8g málna3 kcal
Összesen
215
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.3 g
Zsír
-
Összesen 61.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 327 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1301.6 g
-
Cink 197 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 153 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 422 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.5 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 220.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 306 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 19 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 90 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 301 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 338 micro
Összesen
1122
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 125 g
Zsír
-
Összesen 244.7 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 1307 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5206.2 g
-
Cink 788 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 1051 mg
-
Vas 612 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 1687 mg
-
Nátrium 585 mg
-
Réz 32 mg
-
Mangán 27 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 454.1 g
-
Cukor 255 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 880.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1224 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 275 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 76 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 362 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 233 micro
-
Kolin: 852 mg
-
Retinol - A vitamin: 1203 micro
-
α-karotin 31 micro
-
β-karotin 228 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1352 micro
Összesen
4490
kcal
- 7% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 250.5 g
-
Cink 38 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 17 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
2 dl tej
-
20 dkg finomliszt
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 dl szódavíz
-
3 db tojás
-
2 ek cukor
-
1 csipet só
-
0.5 dl napraforgó olaj
A túróhabhoz
-
2 db tojássárgája
-
125 g mascarpone
-
1 dl tej
-
30 dkg tehéntúró
-
15 dkg cukor
-
3 dl habtejszín
A tetejére
-
5 ek eperlekvár
-
10 dkg málna
Elkészítés
A palacsintához
- Palacsinta készítése:
- A tésztához valókat csomómentesre keverjük.
- 20 percig állni hagyjuk a hűtőbe téve.
- Majd kicsit vastagabb palacsintákat sütünk a masszából.
- Túróhab készítése:
- A tejszínhab, túró kivételével minden hozzávalót lassú tűzön összefőzzünk.
- A tűzről levéve beletesszük a túrót, a reszelt citromhéjat és ha még kell, cukrot, majd botmixerrel pépesítjük. Épp csak egy kicsit.
- Ha kihűlt, belekeverjük a keményre vert tejszínt.
- Tálalás:
- A palacsintákat nem rögtön kenjük meg, kicsit hűlni hagyjuk!
- Megkenjük a túróhabbal, feltekerjük és betesszük a hűtőbe, hogy a túró megdermedjen kicsit.
- Eperlekvárt forró vízben vagy mikróban jól felmelegítünk, és a feltekert palacsintákra folyatjuk.
- Tetszés szerint gyümölcsökkel tálaljuk, ami nálam most málna és friss ananász volt.
- Sütés ideje: 4 perc
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7389
- Feltöltés dátuma: 2010. július 02.
Ajánló
Bármilyen friss gyümölccsel tálalható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
vimizo
22 recept
Hagyományos palacsintát kicsit érdekesebbé tehetjük egy kis kakaóport a tésztába keverve. bővebben...