saláta lencsesaláta

Joghurtos lencsesaláta füstölt lazaccal és retekkel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gréti

Joghurtos lencsesaláta füstölt lazaccal és retekkel

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A lencséhez

63g lencse

220 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
2g rozmaring

2 kcal
5g citromlé

1 kcal

A saláta összeállításához

25g füstölt lazac

29 kcal
20g retek

3 kcal
50g joghurt

31 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g kapor

3 kcal
18g metélőhagyma

5 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 308 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A lencséhez

250g lencse

880 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
7g rozmaring

9 kcal
20g citromlé

4 kcal

A saláta összeállításához

100g füstölt lazac

117 kcal
80g retek

12 kcal
200g joghurt

122 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g kapor

12 kcal
70g metélőhagyma

21 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 1232 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

A lencséhez

28.3g lencse

100 kcal
3.2g salottahagyma

2 kcal
10.2g fehér hagyma

4 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g kakukkfű

0 kcal
0.8g rozmaring

1 kcal
2.3g citromlé

0 kcal

A saláta összeállításához

11.3g füstölt lazac

13 kcal
9g retek

1 kcal
22.6g joghurt

14 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g kapor

1 kcal
7.9g metélőhagyma

2 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1109.5 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
138 mg
Vas
6 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
597 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
136.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
172 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
547 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 308 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.7 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4437.9 g
Cink
11 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
551 mg
Vas
22 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1181 mg
Nátrium
2387 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
190.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
546.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
689 micro
K vitamin:
229 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1390 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2188 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
464 micro

Összesen 1232 kcal

11% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
502 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
62 mg
Vas
3 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 138 kcal

Hozzávalók

A lencséhez

250 g lencse
1 közepes db salottahagyma
1 közepes fej fehér hagyma
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
0.5 citromból nyert citromlé

A saláta összeállításához

100 g füstölt lazac
4 db retek
200 g joghurt
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
4 szál kapor
10 szál metélőhagyma
4 szál petrezselyem

Elkészítés

A lencséhez

A lencsét szűrőn átmossuk, és egy lábasba szórjuk.
Hozzáadunk egy negyedelt, tisztított fehérhagymát, egy aprított salottát, 2 babérlevelet, egy-egy ág kakukkfüvet és rozmaringot, annyi vizet, hogy jócskán ellepje, aztán sózzuk, borsozzuk, és így főzzük kb. 25-30 perc alatt puhára.
Amikor elkészült, kivesszük a fűszerágakat és a babért, a hagyma szépen összeesik, azt keverjük hozzá.
A végén facsarjuk rá egy fél cirom levét.

A saláta összeállításához

A joghurtot sóval kikeverjük habosra.
A lencsét tányérokba halmozzuk.
A tetejére lazaccsíkokat, retekkarikákat, pár kanál joghurtot, és aprított zöldfűszereket teszünk, így tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 5182
Feltöltés dátuma: 2020. november 10.

Ajánló

A nap bármely étkezésébe beilleszthető fogás.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - lencsesaláta

további kategória: szilveszter kategória: szilveszteri levesek, főételek, köretek

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gréti 588 recept

Ez egy hidegen és melegen is fogyasztható lazacos saláta joghurtöntettel. Reggelire, suliba vagy munkába a hideg változat a menő. Uzsonnára és vacsorára jól esik a meleg étel, akkor az éppen elkészült, még gőzölgő lencsére halmozzuk a lazacot, süssük a retekkarikákat is meg, a joghurtot pedig ne akkor vegyük ki a hűtőből, ne hűtse el az ételünket.