pite sós pite

Húsvéti spenóttorta gazdagon

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Gonoszka1

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

60perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

100g leveles tészta

371 kcal
113g spenót

19 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
21g tejföl

42 kcal
25g mozzarella

75 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
25g kecskesajt

91 kcal
96g tojás

121 kcal
38g füstölt-főtt tarja

68 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1109 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

400g leveles tészta

1484 kcal
450g spenót

75 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
85g tejföl

168 kcal
100g mozzarella

299 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
385g tojás

484 kcal
150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 4431 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír

17.4g leveles tészta

65 kcal
19.6g spenót

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
21.7g tehéntúró

32 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
4.3g mozzarella

13 kcal
4.3g parmezán sajt

17 kcal
4.3g kecskesajt

16 kcal
16.7g tojás

21 kcal
6.5g füstölt-főtt tarja

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.5 g

Zsír

Összesen
72 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3824.5 g
Cink
328 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
752 mg
Vas
255 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
824 mg
Nátrium
1495 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
275.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
740 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
396 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
281 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4613 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10309 micro

Összesen 1109 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
262.2 g

Zsír

Összesen
288 g
Telített zsírsav
143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1536 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15298 g
Cink
1313 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
3007 mg
Vas
1018 mg
Magnézium
433 mg
Foszfor
3295 mg
Nátrium
5982 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
183.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1103.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2960 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
335 micro
K vitamin:
1585 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
604 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
809 micro
Kolin:
1123 mg
Retinol - A vitamin:
1421 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18453 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41235 micro

Összesen 4431 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665.4 g
Cink
57 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
131 mg
Vas
44 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
260 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
26 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
803 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1794 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

40 dkg leveles tészta
45 dkg spenót (leveles, mélyhűtött)
4 gerezd fokhagyma
50 dkg tehéntúró
85 g tejföl
10 dkg mozzarella
10 dkg parmezán sajt
10 dkg kecskesajt
7 db tojás
15 dkg füstölt-főtt tarja (szeletelt vagy sonka)
1 kk szerecsendió (őrölt)
1 kk fekete bors (őrölt)
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A 2 ek olívaolajon megdinszteljük a lereszelt fokhagymát pár másodperc alatt,majd rátesszük a kiengedett spenótleveleket, és pár perc alatt elforraljuk a levét. Közben sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk az őrölt szerecsendióval. Kihűtjük.
A sajtokat lereszeljük külön-külön. 4 tojást megfőzünk keményre kevés sóval és 1 kk ecettel.
Ha a tésztánk mélyhűtött, kiengedjük.
Ha kihűlt a spenótunk, hozzákeverjük az áttört tehéntúrót, a lereszelt parmezánt, a fél doboz tejfölt, 2,5 db tojást. (A fél tojással majd a tetejét kenjük le.)
Egy tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral vagy vékonyan kivajazzuk vagy olajozzuk.
A tészta kb 2/3-át beletesszük a tortaformába úgy, hogy az oldalán is legyen tészta a formának. Belesimítjuk a spenótos-túrós massza felét. Ezt megszórjuk a reszelt mozzarella sajttal. Erre ráterítjük -hogy mindenhol befedje- a tarja szeleteket.
A keményre főzött tojásokat megpucoljuk, felkarikázzuk. Szépen rásorakoztatjuk a tojáskarikákat a tarjára, majd megszórjuk a kecskesajttal. Ezt befedjük a spenótos-túrós massza másik felével. Erre rátesszük a maradék tésztát, és a tészta találkozásoknál eldolgozzuk. Megszurkáljuk villával, és lekenjük az enyhén felvert fél tojással.
Hideg sütőbe téve 160 fokon kb 60 percet sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával fedjük le. (Én kb 30 perc után lefedtem, és az utolsó 10 percnél levettem még az alufóliát.)
Ha megsült, kivesszük a sütőből, és a tortaformával rácsra tesszük. 10 percet pihentetjük, majd éles, hosszabb késsel óvatosan körbevágjuk, és leszedjük róla a csatos tortakarikát. Majd óvatosan alányúlva lapos kiszedő kanállal tálra tesszük. (Én két lapátot használtam, de az is igaz, hogy a Férjem addigra már egy nagy szelettel megkönnyítette a spenóttorta tálra szedését.)
Melegen, hidegen egyaránt nagyon finom étel.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3234
Feltöltés dátuma: 2013. március 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - sós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - anyák napja
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Gonoszka1 428 recept

Igaz, hogy a Húsvét még csak egy hét múlva lesz (mire megjelenik a receptem már annyi idő sem), de úgy gondoltam, hogy most is elkészítem vacsorára. Nagyon finom étel, mindenkinek csak ajánlani tudom, aki szereti a spenótot, de annak is, aki nem, hátha ezzel az elkészítési móddal megkedveli. De azt elmondhatom, hogy aki eddig megkóstolta, az nagyon-nagyon finomnak találta, és elkérte a receptet. A húsvéti ünnep egyik finom fogása lehet.