palacsinta sós palacsinta

Hússal-gombával töltött palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához (10 db)

63g finomliszt

228 kcal
41g tojás

52 kcal
75g tej

42 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

A töltelékhez

125g darált sertéshús

228 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
63g tejföl

124 kcal
25g bacon

98 kcal
100g gomba

21 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 960 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához (10 db)

250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
40g vaj

287 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

500g darált sertéshús

910 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g tejföl

495 kcal
100g bacon

393 kcal
400g gomba

85 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3838 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához (10 db)

9.7g finomliszt

35 kcal
6.4g tojás

8 kcal
11.7g tej

7 kcal
3.9g ásványvíz

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal

A töltelékhez

19.5g darált sertéshús

35 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
3.9g bacon

15 kcal
15.6g gomba

3 kcal
7.8g csemegeuborka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
55.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
296 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.5 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
232 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
607 mg
Nátrium
404 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
342.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
248 mg
Retinol - A vitamin:
233 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
606 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
824 micro

Összesen 960 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
190.3 g

Zsír

Összesen
222.6 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
1185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5589.9 g
Cink
17 mg
Szelén
296 mg
Kálcium
926 mg
Vas
14 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
2426 mg
Nátrium
1614 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
258.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1370.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1137 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
252 micro
K vitamin:
748 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
991 mg
Retinol - A vitamin:
933 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2424 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3296 micro

Összesen 3838 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
11% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 149 kcal

Hozzávalók

A palacsintához (10 db)

250 g finomliszt
3 db tojás
3 dl tej
1 dl ásványvíz
40 g vaj
só ízlés szerint
1 ek vaj (a sütéshez)

A töltelékhez

50 dkg darált sertéshús
2 ek napraforgó olaj
2 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál fűszerpaprika
1 csokor petrezselyem
2.5 dl tejföl
10 dkg bacon
40 dkg gomba
20 dkg csemegeuborka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A palacsintához (10 db)

A darált húst hagymás olajon lepíritjuk, sózzuk, fűszerezzük.
Hozzáadjuk a csíkokra vágott bacont, a gombát, a csemegeuborkát és tovább pároljuk.
Megszórjuk pirospaprikával, majd kevés vízzel felöntve, pároljuk tovább.
Mikor már jó puha minden, hozzáadjuk a tejfölt, és pár percig főzzük.
Palacsintákba betöltjük, a pörkölt levével leöntve, apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4565
Feltöltés dátuma: 2011. július 19.