lángos kefires lángos

Házi medvehagymás lángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lakos Benedek

12adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

A lángoshoz

42g finomliszt

152 kcal
1g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
9g tojás

12 kcal
6g tej

3 kcal
1g cukor

3 kcal
12g kefir

7 kcal
5g medvehagyma

8 kcal
83g napraforgó olaj

0 kcal

A tálaláshoz

33g tejföl

66 kcal
25g sajt

88 kcal
5g medvehagyma

8 kcal
8g dió

55 kcal
1g só

0 kcal
2g olívaolaj

15 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 419 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

A lángoshoz

500g finomliszt

1820 kcal
11g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
110g tojás

138 kcal
70g tej

39 kcal
10g cukor

39 kcal
140g kefir

85 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
1000g napraforgó olaj

0 kcal

A tálaláshoz

400g tejföl

792 kcal
300g sajt

1056 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
100g dió

654 kcal
6g só

0 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 5012 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír

A lángoshoz

17.7g finomliszt

64 kcal
0.4g só

0 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
3.9g tojás

5 kcal
2.5g tej

1 kcal
0.4g cukor

1 kcal
4.9g kefir

3 kcal
2.3g medvehagyma

3 kcal
35.3g napraforgó olaj

0 kcal

A tálaláshoz

14.1g tejföl

28 kcal
10.6g sajt

37 kcal
2.3g medvehagyma

3 kcal
3.5g dió

23 kcal
0.2g só

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1275.7 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
255 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
716 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 419 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
177.1 g

Zsír

Összesen
268.4 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
983 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15308.6 g
Cink
22 mg
Szelén
285 mg
Kálcium
3064 mg
Vas
15 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
2868 mg
Nátrium
8593 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
481.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
786.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1635 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
563 micro
Kolin:
557 mg
Retinol - A vitamin:
1616 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
212 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 5012 kcal

10% Fehérje
28% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 175 kcal

Hozzávalók

A lángoshoz

500 g finomliszt
1 ek só
25 g élesztő
2 db tojás
70 ml tej
1 ek cukor
140 g kefir
1 csokor medvehagyma
1000 ml napraforgó olaj

A tálaláshoz

400 g tejföl
300 g sajt
1 csokor medvehagyma
100 g dió
1 teáskanál só
20 ml olívaolaj
bors ízlés szerint
1 ek citromlé

Elkészítés

A lángoshoz

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, langyos tejben, a lisztet pedig elkeverjük a sóval. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojást, a kefirt és az aprított medvehagymát, majd robotgépben ruganyos tésztát dagasztunk. Kiolajozott tálba tesszük, majd meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztából tetszőleges méretű darabokat tépünk, majd a kezeinkkel egészen laposra és vékonyra formázzuk (vigyázzunk, ne szakadjon ki). Forró olajba engedjük, és mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük és hagyjuk lecsöpögni.

A tálaláshoz

A medvehagymát, sót, borsot, diót, citromlevet és olívaolajat aprítógépben simára dolgozzuk. A lángosokat tejföllel, sajttal és a medvehagymapestóval tálaljuk.

Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 980
Feltöltés dátuma: 2024. április 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - kefires lángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Lakos Benedek 394 recept

Ha már nekiállunk otthon a lángossütésnek, tegyük különlegessé az élményt: aprítsunk medvehagymát a tésztába és a tálalásnál is kanalazzunk a tejföl és sajt mellé egy adag aromás pestót.