Hamis túrógombóc 2. - meggyel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
744
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
2976
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
42.7g tej24 kcal
-
15g búzadara54 kcal
-
8.5g cukor33 kcal
-
21.4g meggy10 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
10.7g víz0 kcal
Összesen
128
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 20.7 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 716.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 328 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 142.9 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 171.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 866 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
744
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 82.8 g
Zsír
-
Összesen 35.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2866.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 1311 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 308 mg
-
Foszfor 691 mg
-
Nátrium 533 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 571.7 g
-
Cukor 288 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 684.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 288 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 295 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3465 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 391 micro
Összesen
2976
kcal
- 6% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 1.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 148 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
-
1 l tej
-
350 g búzadara
-
20 dkg cukor
-
0.5 kg meggy
-
1 csipet fahéj
-
1 csipet gyömbér
-
szerecsendió ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
só ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
-
2.5 dl víz
Elkészítés
- A tejet odatesszük forrni, belerakunk egy csipet sót, kicsi cukrot.
- Kimagozzuk a meggyet (ha befőttből csináljuk,akkor csak lecsöpögtetjük), és beízesítjük: a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót rászórjuk a tetejére, és 1 csavarintás borssal megbolondítjuk,majd rászórunk 2 evőkanál cukrot.
- Ha a tej felforrt, belekeverjük a búzadarát, és nagyon kemény tejbegrízt kapunk.
- Levesszük a tűzről, beledobjuk a lereszelt citromhéjat.
- Ezután kettévesszük a masszát: az egyik felébe belerakjuk a kakaóport, és jól elkeverjük.
- Hagyjuk hűlni úgy 10 percig.
- A maradék búzadarát egy kanál olajon megpirítjuk. (http://www.nosalty.hu/grizes_teszta_recept_11227) ( 2.-4. pont)
- Ha elkészült, rászórjuk a vaníliás cukrot, és hűlni hagyjuk.
- Ha minden szobahőmérsékletű, elkezdjük gombócolni:Vizes kézzel kb. 1 evőkanálnyi mennyiséget szétlapítunk a tenyerünkben, belerakunk 1-2 meggyet, és gombóccá gyúrjuk.
- Beleforgatjuk a pirított grízbe, és tálaljuk.
- Elkészítettem: 1000 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7968
- Feltöltés dátuma: 2011. február 07.
Ajánló
Kimaradt cukrozott meggyel vagy hígabb pudinggal is finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Soha nem voltam kollégista, néhány barátom viszont igen, és mivel nem sokat konyítottak a főzéshez, nekik találtam ki. A pirított grízt azért kellett gyakorolniuk, de fiúk lévén is hamar belejöttek :D.