húsételek fasírt

Gyümölcsös fasírozott

Gabimami58

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Gabimami58

6adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús
4 db zsemle
0.5 kávéskanál bors
3 ek főzőtejszín
1 tk majoranna
2 kis fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db tojás
1 teáskanál fűszerpaprika
1 nagy db alma
20 dkg virsli
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

513

Kalória

35.2g

Fehérje

26.9g

Szénhidrátok

28.8g

Zsír

186.7g

Víz

191.4g

Koleszterin

2.8g

Rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

117g darált sertéshús

212 kcal
36g zsemle

98 kcal
0g bors

0 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
0g majoranna

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
18g tojás

23 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
42g alma

20 kcal
33g virsli

90 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g sertészsír

23 kcal

Összesen 513 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
216g zsemle

590 kcal
0g bors

0 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
1g majoranna

3 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
110g tojás

138 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g alma

117 kcal
200g virsli

538 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 3074 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

40.3g darált sertéshús

73 kcal
12.4g zsemle

34 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g főzőtejszín

5 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14.4g alma

7 kcal
11.5g virsli

31 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal
0g só

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1354.6 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
209 mg
Vas
4 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
612 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
186.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 513 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
211.3 g

Zsír

Összesen
172.7 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8127.8 g
Cink
21 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
1254 mg
Vas
24 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
2527 mg
Nátrium
3673 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
161.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1120.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
494 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
992 mg
Retinol - A vitamin:
482 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
960 micro

Összesen 3074 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A darált húst egy mély tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tojást, majoránnát, főzőtejszínt, borsot, pirospaprikát, az áztatott és kinyomkodott zsemlét, a pépesre reszelt almát, az apróra vágott vöröshagymát, az apróra zúzott fokhagymát, és ízlés szerint sót.
Ezt az egészet jól összedolgozzuk, végül a zsemlemorzsát is beledolgozzuk, és megfelezzük a masszánkat.
Majd egy 38x36 cm tepsit kikenünk zsírral és ebbe tesszük rúdba az egyik adagot, a közepébe mély vájatot készítünk, amibe behelyezünk 1 és egy fél virslit. Majd betakarjuk és rúdba formáljuk, ugyanígy járunk el a másik húsmasszával is.
Amikor készen vagyunk, 1 kissé felvert tojással jól megkenjük.
Előmelegített sütőben, 200 fokon 40 perc alatt készre sütjük. Egyszer fordítjuk sütés közben.
Ha megsült, kissé állni hagyjuk és tálaláshoz szeleteljük.
Köretnek lehet rizs, krumplipüré és bármilyen savanyúsággal kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x36

Lassan az almáinkat nagyon át kell válogatni, és mindig almakompót, mártás, pite nem lehet. Így arra gondoltam, én a fasírozott alapba pépesre reszelt almát is teszek. Nagyon finom lett és ki sem érződik az alma belőle, a családom dicsérte, hogy megint újítottam a megszokott ételen...