Gyömbéres csirke zöldségsalátával
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
5g mogyoróolaj44 kcal
-
8g szójaszósz5 kcal
-
2 kcal
-
8g chiliszósz2 kcal
-
3g nádcukor10 kcal
-
4g limelé1 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
A tésztás zöldségsalátához
-
63g tészta232 kcal
-
5g mogyoróolaj44 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
25g bébikukorica10 kcal
-
25g zöldborsó20 kcal
-
12 kcal
-
50g kígyóuborka7 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Összesen
561
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
24g gyömbér19 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
20g mogyoróolaj177 kcal
-
30g szójaszósz18 kcal
-
8 kcal
-
30g chiliszósz6 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
A tésztás zöldségsalátához
-
250g tészta928 kcal
-
20g mogyoróolaj177 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
100g bébikukorica40 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
49 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Összesen
2241
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
A húshoz
-
22.8g csirkemellfilé27 kcal
-
18.7g újhagyma4 kcal
-
1.2g gyömbér1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1g mogyoróolaj9 kcal
-
1.5g szójaszósz1 kcal
-
0.5g worcestershire-szósz0 kcal
-
1.5g chiliszósz0 kcal
-
0.5g nádcukor2 kcal
-
0.7g limelé0 kcal
-
0.2g bazsalikom0 kcal
A tésztás zöldségsalátához
-
12.7g tészta47 kcal
-
1g mogyoróolaj9 kcal
-
4.6g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g szójaszósz0 kcal
-
5.1g bébikukorica2 kcal
-
5.1g zöldborsó4 kcal
-
2 kcal
-
10.1g kígyóuborka1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
Összesen
111
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 38.5 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1469.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 458 mg
-
Nátrium 733 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 292.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 88 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 135 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 1275 micro
-
β-crypt 245 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1364 micro
Összesen
561
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 154.1 g
Zsír
-
Összesen 57.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5877.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 267 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 430 mg
-
Foszfor 1832 mg
-
Nátrium 2933 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 275.6 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 1169.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 510 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 353 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 538 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 973 micro
-
Kolin: 504 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 85 micro
-
β-karotin 5101 micro
-
β-crypt 982 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5455 micro
Összesen
2241
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 59.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 259 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 277 micro
Összesen
111
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
2 db csirkemellfilé
-
4 db újhagyma
-
2 hüvelykujjnyi gyömbér
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 ek mogyoróolaj
-
3 ek szójaszósz
-
2 ek chiliszósz
-
0.5 lime-ból nyert limelé
A tésztás zöldségsalátához
-
25 dkg tészta
-
1 db vöröshagyma
-
1 ek szójaszósz
-
10 dkg zöldborsó
Elkészítés
A húshoz
- A csirkemellet 2x2 cm-es kockákra vágjuk, és a 2 ek mogyoróolajjal, 2 gerezd zúzott fokhagymával, a reszelt gyömbérrel és a felkarikázott újhagymával bepácoljuk, lefedve 3-4 órára hűtőbe tesszük. Ha összeértek az ízek, a wokot felforrósítjuk, és a húst pár perc alatt megpirítjuk, ráöntve a szójaszószt, a Worchestershire szószt, az édes chiliszószt, a cukrot, a lime levét,és a thai bazsalikomot, majd félretesszük egy tálba.
- A wokban újra olajat (1 ek) forrósítunk, a bébikukoricát, borsót, paprikát megpirítjuk benne, hogy ne puhuljon meg, végül az uborkát is hozzáadjuk, de levesszük a tűzről.
- A tésztát a csomagoláson lévő ideig főzzük, leszűrjük.
- A wokban 1 ek olajat hevítünk, rádobjuk a felkarikázott vöröshagymát, és nagy tűzön megpirítjuk, karamellizáljuk. Ha kész, hozzáforgatjuk a tésztát, hozzáadva 1 ek szójaszószt.
- A tészta tetejére tesszük a zöldségeket és legfelülre tálaljuk a húst.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5229
- Feltöltés dátuma: 2012. március 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Fiam időnként thai ételt rendelt. Én szeretem az ízét is, de elkészíteni is, mert pillanatok alatt elkészül.