Gombás sajtsaláta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
A salátához
-
63g gomba13 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
22g majonéz118 kcal
-
0g mustár0 kcal
A díszítéshez
-
15g főtt tojás23 kcal
-
20g kovászos uborka3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g retek1 kcal
-
11g salátalevél1 kcal
Összesen
555
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
A salátához
-
250g gomba53 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
88g majonéz471 kcal
-
0g mustár0 kcal
A díszítéshez
-
60g főtt tojás93 kcal
-
80g kovászos uborka12 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g retek6 kcal
-
42g salátalevél5 kcal
Összesen
2224
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
A salátához
-
18.5g gomba4 kcal
-
6.6g vöröshagyma2 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.1g sajt39 kcal
-
24.4g tojás31 kcal
-
14.8g tejföl29 kcal
-
6.5g majonéz35 kcal
-
0g mustár0 kcal
A díszítéshez
-
4.4g főtt tojás7 kcal
-
5.9g kovászos uborka1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g retek0 kcal
-
3.1g salátalevél0 kcal
Összesen
164
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 48.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 402 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1328.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 411 mg
-
Nátrium 478 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 232 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 337 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 287 mg
-
Retinol - A vitamin: 316 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 243 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 555 micro
Összesen
555
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.2 g
Zsír
-
Összesen 192.9 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 1607 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5313.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 1432 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 1643 mg
-
Nátrium 1911 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 928 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1348 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 339 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 304 micro
-
Kolin: 1149 mg
-
Retinol - A vitamin: 1265 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 973 micro
-
β-crypt 55 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2219 micro
Összesen
2224
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 392.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 68.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
164
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
25 dkg gomba
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
15 dkg sajt
-
6 db tojás
-
2 dl tejföl
-
8 ek majonéz
-
1 teáskanál mustár
A díszítéshez
-
1 db főtt tojás
-
2 közepes db kovászos uborka
-
3 szem bors
-
2 db retek
-
6 közepes db salátalevél
Elkészítés
A salátához
- A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük.
- Rátesszük a szeletelt gombát, ízlés szerint sózzuk, és 10-15 percig pároljuk a saját levében.
- A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és felszeleteljük.
- Egy tálba tesszük a felszeletelt tojást, a gombát, a kockára vágott sajtot.
- Rátesszük a tejfölt, a majonézt és a mustárt, és óvatosan összekeverjük.
- A tetejére díszítésként a főtt tojásból nyuszit készítünk. Egész borsból vannak a szemei és az orra. A savanyú uborkákat kettévágjuk, ezek lesznek a fülei és a tappancsai. Retek szeletekkel és a saláta levelekkel a tál szélét díszítjük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2052
- Feltöltés dátuma: 2014. április 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Húsvétkor ez volt a hidegtálak egyike. Nem csak húsvétra:)