édes süti almás süti

Gazdag almás béles

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kikker

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
17g cukor

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal
42g vaj

299 kcal
3g tejföl

7 kcal
9g tojás

12 kcal

A töltelékhez

250g alma

117 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
7g mazsola

22 kcal
3g gyömbér

2 kcal
5g mák

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal

Összesen 906 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g cukor

387 kcal
0g sütőpor

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g tejföl

40 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

1500g alma

702 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
44g mazsola

132 kcal
18g gyömbér

14 kcal
30g mák

158 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal

Összesen 5437 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

15.1g finomliszt

55 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9.5g vaj

68 kcal
0.8g tejföl

1 kcal
2.1g tojás

3 kcal

A töltelékhez

56.8g alma

27 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
1.7g mazsola

5 kcal
0.7g gyömbér

1 kcal
1.1g mák

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.6 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
141 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
128.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
230.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
334 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 906 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
243 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3135.7 g
Cink
8 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
847 mg
Vas
14 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
1288 mg
Nátrium
460 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
773.5 g
Cukor
376 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
1382.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2005 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
1928 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
801 micro
β-crypt
171 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1152 micro

Összesen 5437 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
10 dkg cukor
1 késhegynyi sütőpor
25 dkg vaj
1 ek tejföl
1 db tojás (kenéshez)

A töltelékhez

1.5 kg alma (tisztított, reszelt)
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
2 marék mazsola
3 cm gyömbér (reszelve)
30 g mák (darált)
2 kávéskanál fahéj
4 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk. Robotgéppel még egyszerűbb, a gyúró kanállal 4-es fokozaton 5 perc alatt kész van.

A töltelékhez

Az almát megpucoljuk és lereszeljük. Minden egyéb hozzávalóval (kivéve a morzsát és a mákot) összevegyítjük.
A tészta kétharmadát kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy kb. 40 x 25-ös tepsit. Megszórjuk a morzsával, majd a mákkal. Rásimítjuk a tölteléket, majd befedjük a maradék tésztával. A széleit ráborítjuk, villával megszurkáljuk, tojással megkenjük. Előmelegített sütőben kb. 40 percig, tűpróbáig sütjük. Meg lehet várni, míg kihűl, mert akkor lehet szépen szeletelni, de melegen is nagyon finom. Ha késő délután sütjük, akkor másnap estig eláll. :) Utána se híre, se hamva.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x4
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1629
Feltöltés dátuma: 2014. június 07.