muffin sütőtökös muffin

Fűszeres tökös-almás cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Csenge.Mlnr

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

2% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír

Muffintészta

44g tojás

55 kcal
506g barna cukor

1923 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g alma

19 kcal
16g sárgarépa

6 kcal

Krém

50g mascarpone

202 kcal
50g sütőtök

19 kcal
8g cukor

31 kcal

Összesen 2623 kcal

2% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír

Muffintészta

220g tojás

277 kcal
2530g barna cukor

9614 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g alma

94 kcal
80g sárgarépa

29 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
250g sütőtök

95 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 13117 kcal

2% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír

Muffintészta

5.6g tojás

7 kcal
64g barna cukor

243 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
7.6g finomliszt

28 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5.1g alma

2 kcal
2g sárgarépa

1 kcal

Krém

6.3g mascarpone

26 kcal
6.3g sütőtök

2 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

2% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1000.2 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
478 mg
Vas
5 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
561.6 g
Cukor
505 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
123.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
845 micro
β-karotin
2964 micro
β-crypt
1465 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 2623 kcal

2% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.1 g

Zsír

Összesen
209.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5001.2 g
Cink
6 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
2390 mg
Vas
27 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
923 mg
Nátrium
1051 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
2808.2 g
Cukor
2523 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
615.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2027 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
671 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
4227 micro
β-karotin
14822 micro
β-crypt
7326 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1262 micro

Összesen 13117 kcal

2% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
71 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
107 micro
β-karotin
375 micro
β-crypt
185 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 332 kcal

Hozzávalók

Muffintészta

4 db tojás
11 bögre barna cukor
1 dl olívaolaj
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szerecsendió
1 teáskanál szegfűszeg
1 teáskanál gyömbér
2 bögre finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 közepes db alma
1 közepes db sárgarépa

Krém

250 g mascarpone
250 g sütőtök
4 ek cukor

Elkészítés

Muffintészta

A tojásokat a cukorral habosra keverjük egy robotgéppel. Majd hozzáadjuk az olajat és a fűszereket.Ezután hozzászitáljuk a sütőporos, szódabikarbónás lisztet egy csipet sóval, és homogénre keverjük.
Beleforgatjuk a reszelt almát és répát a masszánkba, és muffinformákba töltjük a tésztánkat (csak 3/4-ig).
Az előmelegített 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.

Krém

A megsült sütőtököt pürésítjük, és habosra keverjük a mascarponéval és cukorral.
Habzsákba töltjük a krémünket, és szépen rányomjuk a muffinjainkra. Pirított tökmaggal díszítjük. Jó étvágyat mindenkinek!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 3582
Feltöltés dátuma: 2016. november 27.