Fűszeres marhaszelet ribizlis palacsintával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Helga1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
Szaftos hús
-
200g marhahús284 kcal
-
36g vöröshagyma13 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
9g sertészsír81 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
2g borsikafű5 kcal
-
1g rozmaring2 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g só0 kcal
-
6g finomliszt22 kcal
-
60g víz0 kcal
Palacsinta
-
60g finomliszt218 kcal
-
50g tej28 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
70g ásványvíz0 kcal
-
1g só0 kcal
-
42 kcal
-
12g sertészsír108 kcal
-
16g ribizlidzsem44 kcal
Összesen
881
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
Szaftos hús
-
1000g marhahús1420 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
45g sertészsír406 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
15g kakukkfű15 kcal
-
9g borsikafű24 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
4g só0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
300g víz0 kcal
Palacsinta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
250g tej140 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
350g ásványvíz0 kcal
-
4g só0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
60g sertészsír541 kcal
-
80g ribizlidzsem222 kcal
Összesen
4411
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
Szaftos hús
-
35.9g marhahús51 kcal
-
6.5g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
1.6g sertészsír15 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0.5g kakukkfű1 kcal
-
0.3g borsikafű1 kcal
-
0.3g rozmaring0 kcal
-
0.2g bazsalikom0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
10.8g víz0 kcal
Palacsinta
-
10.8g finomliszt39 kcal
-
9g tej5 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
12.6g ásványvíz0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
2.2g sertészsír19 kcal
-
2.9g ribizlidzsem8 kcal
Összesen
159
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.9 g
Zsír
-
Összesen 40.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1728.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 555 mg
-
Nátrium 809 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 336.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 253 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 179 micro
Összesen
881
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 274.3 g
Zsír
-
Összesen 203.2 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1070 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8644.7 g
-
Cink 44 mg
-
Szelén 469 mg
-
Kálcium 836 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 432 mg
-
Foszfor 2774 mg
-
Nátrium 4045 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 347.9 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1682.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 44 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 186 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 250 micro
-
Kolin: 1266 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 618 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 894 micro
Összesen
4411
kcal
- 11% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 310.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
159
kcal
Hozzávalók
Szaftos hús
-
1 kg marhahús
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 ek sertészsír
-
10 db borókabogyó
-
5 szál kakukkfű
-
3 szál borsikafű
-
1 szál rozmaring
-
1 csipet fekete bors
-
1 csipet sáfrányos szeklice
-
1 kávéskanál só
-
3 csapott ek finomliszt
-
3 dl víz
Palacsinta
-
2.5 dl tej
-
2 db tojás
-
1 kávéskanál só
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
Szaftos hús
- Az apróra vágott hagymákat a zsiradékon megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt húst, és lesütjük.
- Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fűszereket és puhára pároljuk. Közben az elfőtt vizet pótoljuk. (A borókabogyókat beletehetjük teatojásba, a végén kivesszük a fűszernövények száraival együtt.) Használhatunk szárított fűszereket is, ha intenzívebb ízt szeretnénk.
- A lisztet kevés vízzel simára keverjük, és besűrítjük vele az ételünket. Felforraljuk. (Ízlés szerint egy csipet cukrot is tehetünk bele.)
- A liszt, tojás, tej, ásványvíz, só, olaj hozzáadásával palacsintatésztát készítünk. Kevés zsíron kisütjük.
- Megtöltjük ribizli vagy josta dzsemmel - az édes-savanykás íz nagyon jól illik a húshoz.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2352
- Feltöltés dátuma: 2014. május 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Helga1
150 recept
A friss fűszernövények kellemes ízt adnak az ételnek.