Fűszeres halfilé gombával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g hal144 kcal
-
88g gomba19 kcal
-
50g alma23 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
252
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g hal576 kcal
-
350g gomba75 kcal
-
200g alma94 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
40g szójaszósz24 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
1007
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
56.1g hal32 kcal
-
19.6g gomba4 kcal
-
11.2g alma5 kcal
-
9.5g citrom1 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
2.2g szójaszósz1 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
55
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.2 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1149.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 350 mg
-
Nátrium 642 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 260.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 192 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
252
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.6 g
Zsír
-
Összesen 36 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 300 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4599.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 283 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 1398 mg
-
Nátrium 2567 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1042.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 768 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 340 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
1007
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
-
1 db alma
-
1 db citrom
-
3 ek olívaolaj
-
4 ek szójaszósz
-
curry por ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
Elkészítés
- A halfilét teljesen kiolvasztjuk, közben vékony (kb. fél centis)szeletekre vágjuk az almát és a citromot.
- Az olajat, a szójaszószt és a fűszereket ízlés szerinti mennyiségben összekeverjük egy kis tálkában, és állni hagyjuk addig, amíg a többi előkészülettel nem végzünk.Mivel a gyömbér, a szerecsendió és a borsok is csípőssé teszik az ételt, ezért ezeket csak módjával használjuk, ha nem szeretnénk sárkányként viselkedni.;-)
- Egy magasabb falú tepsibe sütőpapírt teszünk, erre kerülnek az alma és a citromszeletek egyenletesen elosztva, majd a halszeletek, melyeknek mindkét oldalát megkenjük a fűszeres olajjal.
- Ha maradt még a citromból, akkor azok a szeletek a halak tetejére is kerülhetnek, végül legfölülre jön a gomba.
- Nem előmelegített sütőbe téve 20-25 perc sütés elég neki, közepes lángon.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 28617
- Feltöltés dátuma: 2012. november 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Különösebb története nincs, a legújabb improvizációm az itthon talált alapanyagokból.:-) Köretnek barna rizst főztem mellé.