halételek sült hal

Fűszeres halfilé gombával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

250g hal

144 kcal
88g gomba

19 kcal
50g alma

23 kcal
43g citrom

7 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 252 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g hal

576 kcal
350g gomba

75 kcal
200g alma

94 kcal
170g citrom

26 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1007 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

56.1g hal

32 kcal
19.6g gomba

4 kcal
11.2g alma

5 kcal
9.5g citrom

1 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
2.2g szójaszósz

1 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1149.8 g
Cink
1 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
350 mg
Nátrium
642 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
260.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
192 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 252 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.6 g

Zsír

Összesen
36 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4599.4 g
Cink
4 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
113 mg
Vas
7 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1398 mg
Nátrium
2567 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1042.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
768 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 1007 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.8 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 55 kcal

Hozzávalók

1 kg hal (fagyasztott filé)
350 g gomba (szeletelt)
1 db alma
1 db citrom
3 ek olívaolaj
4 ek szójaszósz
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
curry por ízlés szerint
só ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint (őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (darált)
fokhagymapor ízlés szerint

Elkészítés

A halfilét teljesen kiolvasztjuk, közben vékony (kb. fél centis)szeletekre vágjuk az almát és a citromot.
Az olajat, a szójaszószt és a fűszereket ízlés szerinti mennyiségben összekeverjük egy kis tálkában, és állni hagyjuk addig, amíg a többi előkészülettel nem végzünk.Mivel a gyömbér, a szerecsendió és a borsok is csípőssé teszik az ételt, ezért ezeket csak módjával használjuk, ha nem szeretnénk sárkányként viselkedni.;-)
Egy magasabb falú tepsibe sütőpapírt teszünk, erre kerülnek az alma és a citromszeletek egyenletesen elosztva, majd a halszeletek, melyeknek mindkét oldalát megkenjük a fűszeres olajjal.
Ha maradt még a citromból, akkor azok a szeletek a halak tetejére is kerülhetnek, végül legfölülre jön a gomba.
Nem előmelegített sütőbe téve 20-25 perc sütés elég neki, közepes lángon.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 28590
Feltöltés dátuma: 2012. november 06.