édes süti krémes süti

Finom szelet Eta konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

10adag

Előkészítés

120perc

Sütés

60perc

Összesen

180perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

Sárga laphoz

20g tojássárgája

64 kcal
20g porcukor

77 kcal
12g víz

0 kcal
35g finomliszt

127 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Középső laphoz

40g tojásfehérje

21 kcal
10g porcukor

39 kcal
10g csokoládé

55 kcal
20g kandírozott meggy

64 kcal
10g dió

65 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

90g tej

50 kcal
14g vaníliás pudingpor

51 kcal
30g margarin

215 kcal
15g porcukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

Bevonáshoz

20g csokoládé

109 kcal
10g fehér csokoládé

54 kcal
1g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 1159 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

Sárga laphoz

200g tojássárgája

644 kcal
200g porcukor

774 kcal
120g víz

0 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Középső laphoz

400g tojásfehérje

208 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g csokoládé

546 kcal
200g kandírozott meggy

644 kcal
100g dió

654 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krémhez

900g tej

504 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
300g margarin

2151 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Bevonáshoz

200g csokoládé

1092 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 11611 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír

Sárga laphoz

5.2g tojássárgája

17 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
3.1g víz

0 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Középső laphoz

10.4g tojásfehérje

5 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
2.6g csokoládé

14 kcal
5.2g kandírozott meggy

17 kcal
2.6g dió

17 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Krémhez

23.4g tej

13 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
7.8g margarin

56 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Bevonáshoz

5.2g csokoládé

28 kcal
2.6g fehér csokoládé

14 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1054.7 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
281 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
256 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.4 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
306 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 1159 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
201.6 g

Zsír

Összesen
523.1 g
Telített zsírsav
157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
193 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
140 g
Koleszterin
2215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10546.8 g
Cink
19 mg
Szelén
422 mg
Kálcium
2807 mg
Vas
43 mg
Magnézium
821 mg
Foszfor
3861 mg
Nátrium
2557 mg
Réz
6 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
1524 g
Cukor
877 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
749.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3237 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
436 micro
K vitamin:
320 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
572 micro
Kolin:
1818 mg
Retinol - A vitamin:
3055 micro
α-karotin
97 micro
β-karotin
2114 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2420 micro

Összesen 11611 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 301 kcal

Hozzávalók

Sárga laphoz

10 db tojássárgája
20 dkg porcukor
15 evőkanál víz
35 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Középső laphoz

10 db tojásfehérje
10 dkg porcukor
10 dkg csokoládé
20 dkg kandírozott meggy
10 dkg dió (darált)
25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

Krémhez

9 dl tej
3 tasak vaníliás pudingpor
30 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

Bevonáshoz

Elkészítés

Sárga laphoz

A tojássárgákat a porcukorral elektromos habverővel habosra keverjük, apránként hozzáadagoljuk a vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát ketté vesszük, és egyforma nagyságú tepsiben, 180 fokra melegített sütőben megsütjük.

Középső laphoz

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd a sütőporral elkevert lisztet, darált diót hozzáadjuk és a darabos csokit, kandírozott gyümölcsöt - én cseresznyét tettem bele - és az apróra vágott csokit is.
Ugyanakkora tepsiben sütjük, mint a sárga piskótát.

Krémhez

A tejet a cukrokkal, vaníliás pudingporral csomómentesre keverjük, és sűrű krémmé felfőzzük, majd kihűtjük.
A kihűlt vaníliás krémmel a vajat elektromos habverővel krémes, habos állagúvá keverjük.

Bevonáshoz

A tészta összeállítása: sárga lap, krém, színes lap, krém, sárga lap. A tetejét a két színű csokoládéval bevonjuk.
A csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk, a tésztára kenjük, majd a fehér csokoládét rácsurgatjuk és a barna csokoládéba "fésülgetjük".

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 111
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 16974
Feltöltés dátuma: 2014. május 25.