Fehérboros fácánleves gazdagon
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
133g fácánhús208 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
30g fehérrépa19 kcal
-
43g zeller16 kcal
-
40g karalábé8 kcal
-
28g csiperkegomba6 kcal
-
33g burgonya19 kcal
-
2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
2g leveskocka6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
8g cérnametélt31 kcal
-
250g víz0 kcal
-
17g fehérbor14 kcal
Összesen
360
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
800g fácánhús1245 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
240g karalábé48 kcal
-
168g csiperkegomba36 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
50g cérnametélt186 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
Összesen
2158
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
19.6g fácánhús30 kcal
-
7.8g sárgarépa3 kcal
-
4.4g fehérrépa3 kcal
-
6.4g zeller2 kcal
-
5.9g karalábé1 kcal
-
4.1g csiperkegomba1 kcal
-
4.9g burgonya3 kcal
-
1.3g hegyes erős paprika0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
2.4g paradicsom0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0.2g leveskocka1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g sáfrány0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1.2g cérnametélt5 kcal
-
36.7g víz0 kcal
-
2.4g fehérbor2 kcal
Összesen
52
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 998.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 407 mg
-
Nátrium 396 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 546.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 468 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 1670 micro
-
β-karotin 4050 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
360
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 185.6 g
Zsír
-
Összesen 70.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 488 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5992.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 540 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 435 mg
-
Foszfor 2440 mg
-
Nátrium 2379 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 179.5 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 3277.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2807 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 305 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 186 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 462 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 365 micro
-
α-karotin 10021 micro
-
β-karotin 24302 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2576 micro
-
Lut-zea 900 micro
Összesen
2158
kcal
- 5% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 245 micro
-
β-karotin 594 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 63 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
52
kcal
Hozzávalók
-
4 db sárgarépa
-
2 db fehérrépa
-
1 db karalábé
-
4 nagy db csiperkegomba
-
2 db burgonya
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
1 db chili
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 db paradicsom
-
1 szál kakukkfű
-
só ízlés szerint
-
1 db szegfűszeg
-
4 db borókabogyó
-
1 késhegynyi sáfrány
-
1 kk majoranna
-
5 dkg cérnametélt
-
1.5 l víz
-
1 dl fehérbor
Elkészítés
- A fácánt feldaraboljuk, majd fazékba tesszük, felöntjük vízzel, elkezdjük főzni. Mikor felforrt, lehabozzuk, s lassú gyöngyöző főzéssel tovább főzzük.
- A zöldségeket megpucoljuk, s tetszés szerint daraboljuk. Fél óra elteltével a leveshez adjuk, fűszerezzük.
- Mérsékelt tűzön legalább 2 órán keresztül gyöngyözve főzzük.
- Amikor a hús már puha, hozzáöntjük a bort, felforraljuk.
- Tálalhatjuk hússal, vagy anélkül. Tehetünk bele levestésztát. Az első adagba cérnatészta került. Én chilivel díszítettem.
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 82
- Össznézettség: 6542
- Feltöltés dátuma: 2015. január 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
A fácán fejedelmi étel. Ezúttal leves lett belőle. De egy combnak más lett a sorsa. Erről később.