Egyszerű töltött lángos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
56g tej32 kcal
-
7 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
50g burgonya29 kcal
A töltelékhez
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
56g tejföl111 kcal
-
19g sajt66 kcal
-
25g virsli67 kcal
-
13g gomba3 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A sütéshez
-
53g napraforgó olaj470 kcal
Összesen
1253
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
450g tej252 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
14g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
400g burgonya231 kcal
A töltelékhez
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
200g virsli538 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A sütéshez
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Összesen
10016
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
29.2g finomliszt106 kcal
-
13.1g tej7 kcal
-
1.5g friss élesztő2 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
11.7g burgonya7 kcal
A töltelékhez
-
5.2g vöröshagyma2 kcal
-
13.1g tejföl26 kcal
-
4.4g sajt15 kcal
-
5.8g virsli16 kcal
-
2.9g gomba1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A sütéshez
-
12.4g napraforgó olaj110 kcal
Összesen
293
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.5 g
Zsír
-
Összesen 77.8 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1841.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 340 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 347 mg
-
Nátrium 1036 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 143 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 149 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
1253
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 204.2 g
Zsír
-
Összesen 622.2 g
-
Telített zsírsav 150 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 254 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 168 g
-
Koleszterin 582 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14730 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 448 mg
-
Kálcium 2716 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 445 mg
-
Foszfor 2774 mg
-
Nátrium 8288 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 893.3 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 1143.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1189 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 177 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 805 micro
-
Kolin: 293 mg
-
Retinol - A vitamin: 1172 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 232 micro
Összesen
10016
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 429.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
293
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 kg finomliszt
-
4.5 dl tej
-
5 dkg friss élesztő
-
2 tk só
-
2 teáskanál cukor
-
40 dkg burgonya
A töltelékhez
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
450 g tejföl
-
20 dkg virsli
-
oregánó ízlés szerint
-
só ízlés szerint
A sütéshez
Elkészítés
A tésztához
- Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
- A krumplit, miután puhára főztük jól összetörjük, majd a liszttel és a sóval kelesztőtálban összeöntjük a felfutott élesztővel.
- Alaposan összegyúrjuk, majd 45 percig langyos helyen kelesztjük.
- Ha legalább kétszeresére kelt, kinyújtjuk kb. másfél cm vastagra, kb 10-12 cm-es darabokra szaggatjuk, majd letakarva ismét 20 percig pihentetjük.
- Ezidő alatt elkészítjük a tölteléket. Felkockázzuk a hagymát, és egy tálban összekeverjük a tejföllel, reszelt sajttal, és a felkockázott virslivel. Hozzáadjuk esetleg a gombát, vagy kukoricát, majd ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és oregánóval.
- Ha újra megkelt a tésztánkszétnyomkodjuk, majd a közepébe helyezünk kanállal a töltelékből, félbehajtjuk, és a szélét összenyomkodjuk, hogy ne folyjon ki sütés közben a töltelék.
- Ha kész, bő olajban kisütjük, hogy szép piros legyen mindkét oldala.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 335
- Tegnapi nézettség: 28
- 7 napos nézettség: 217
- Össznézettség: 121876
- Feltöltés dátuma: 2012. június 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A tésztája finom puha lesz, még másnap is! Ebből kb. 10-12 db jó nagy és vastag lángos lesz, ami nálunk elég két étkezésre 3 főnek.