tészta édes tésztarakottas

Édes almás lasagne

BAnnamária

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

BAnnamária

4adag

Idő

85perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg lasagne tészta (15 lap)
6 db alma
1 citromból nyert citromlé
1 ek cukor (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint

A vaníliamártáshoz

100 g vaj
2 evőkanál finomliszt
600 ml tej
250 g joghurt (vaníliás)
2 csomag vaníliás cukor

A túrós töltelékhez

A tetejére

1 ek margarin
2 evőkanál finomliszt
1 ek porcukor
fahéj ízlés szerint

979

Kalória

37.3g

Fehérje

115.8g

Szénhidrátok

40.1g

Zsír

400.4g

Víz

170.4g

Koleszterin

8.5g

Rost

58.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

50g lasagne tészta

186 kcal
300g alma

140 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

A vaníliamártáshoz

25g vaj

179 kcal
8g finomliszt

27 kcal
150g tej

84 kcal
63g joghurt

38 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A túrós töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g porcukor

7 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A tetejére

3g margarin

18 kcal
8g finomliszt

27 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 979 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

200g lasagne tészta

742 kcal
1200g alma

562 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

A vaníliamártáshoz

100g vaj

717 kcal
30g finomliszt

109 kcal
600g tej

336 kcal
250g joghurt

153 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A túrós töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

10g margarin

72 kcal
30g finomliszt

109 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3920 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

6.5g lasagne tészta

24 kcal
39.2g alma

18 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A vaníliamártáshoz

3.3g vaj

23 kcal
1g finomliszt

4 kcal
19.6g tej

11 kcal
8.2g joghurt

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A túrós töltelékhez

16.3g tehéntúró

24 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

0.3g margarin

2 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0.2g porcukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
40.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1727.6 g
Cink
327 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
395 mg
Vas
252 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
140 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.8 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
400.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 979 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.1 g

Zsír

Összesen
160.5 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
682 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6910.2 g
Cink
1306 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
1581 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
1943 mg
Nátrium
560 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
463.2 g
Cukor
234 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1601.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1018 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
609 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
964 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
559 micro
β-crypt
134 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
804 micro

Összesen 3920 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.5 g
Cink
43 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
33 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
18 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A tésztához

Vaníliás mártás: A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. Felöntjük a hideg tejjel és lassan felforraljuk, majd belekeverjük a vaníliás joghurtot és a vaníliás cukrot. Egy percig forraljuk.
A túrós töltelékhez minden alapanyagot alaposan összekeverünk.
A margarinból, lisztből, cukorból és pici fahéjból ujjainkkal morzsolgatva elkészítjük a szóratot az édes lasagnetetejére.
A kivajazott és liszttel behintett sütőtál aljára egy kevés vaníliamártást öntünk, erre kerül az első tésztasor. Rárakjuk a megtisztított, szeletekre vágott alma felét, ízlés szerint megszórjuk cukorral és fahéjjal, majd meglocsoljuk citromlével.
Ezután szétszórjuk rajta a túró felét, amit meglocsolunk a vaníliásmártással. Újabb réteg tészta, alma, túró és mártás következik, amire ha rárákjuk az utolsó réteg tésztát kissé lenyomkodjuk, és aláöntünk 150 ml vizet, majd megkenjük a maradék vaníliás mártással.
Alufóliával letakarva 180 fokon sütjük. Kb 40 perc utánmegszórjuk a tetejét a lisztes szórattal, és 15 perc alatt készre sütjük.