tészta lasagne

Diétás lasagne

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Angelocska

4adag

Előkészítés

60perc

Főzés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

115perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

63g lasagne tészta

232 kcal

A húshoz

125g darált pulykahús

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
75g paradicsomszósz

18 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g tv-paprika

4 kcal

A szószhoz

8g vaj

54 kcal
3g leveskocka

8 kcal
50g víz

0 kcal
6g zabpehely

23 kcal
25g tej

14 kcal
5g tejföl

10 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 682 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

250g lasagne tészta

928 kcal

A húshoz

500g darált pulykahús

575 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
100g tv-paprika

16 kcal

A szószhoz

30g vaj

215 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g víz

0 kcal
24g zabpehely

91 kcal
100g tej

56 kcal
20g tejföl

40 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2727 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

12.2g lasagne tészta

45 kcal

A húshoz

24.4g darált pulykahús

28 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
14.7g paradicsomszósz

4 kcal
9.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
4.9g tv-paprika

1 kcal

A szószhoz

1.5g vaj

11 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
9.8g víz

0 kcal
1.2g zabpehely

4 kcal
4.9g tej

3 kcal
1g tejföl

2 kcal
4.9g sajt

17 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1993.7 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
253 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
1044 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
341.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
10421 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 682 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
183 g

Zsír

Összesen
108.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
534 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7975 g
Cink
17 mg
Szelén
296 mg
Kálcium
1012 mg
Vas
18 mg
Magnézium
401 mg
Foszfor
2048 mg
Nátrium
4178 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
246.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1365.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
671 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
62 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
722 micro
Kolin:
418 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
1031 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
41685 micro
Lut-zea
447 micro

Összesen 2727 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2037 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

A tésztához

250 g lasagne tészta

A húshoz

500 g darált pulykahús
2 közepes fej vöröshagyma
3 dl paradicsomszósz (bio)
2 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
4 ek olívaolaj
1 db tv-paprika

A szószhoz

30 g vaj
1 db leveskocka
2 dl víz
4 ek zabpehely
1 dl tej (1,5%-os)
1 ek tejföl
100 g sajt (szeletelt)

Elkészítés

A tésztához

A hagymát felkockázzuk, olíván puhítjuk kis lángon, majd nagyobb lángra kapcsolunk, hozzáadjuk a húst. Megpirítjuk, kis lángon várunk, míg kiereszti a levét. Ha zsíros volt a darált hús, akkor öntsük le (ez a mondat fanatikusoknak szólt :) ). Ezután befűszerezzük: só, bors, egy kis majoranna, egy kis oregánó, több bazsalikom. Felöntjük a paradicsommal és vízzel, kis lángon főzzük 20-25 percig, vagy míg megfő. A végeredmény ne legyen túl híg, különben csak elázik a lasagne!
2 dl forró vízben feloldunk egy húsleves kockát. Egy külön kis lábasban 30 g vajat megolvasztunk. Felöntjük a húslével. 1 dl tejben elkeverjük a zablisztet, amit úgy kaptunk, hogy a zabpehelyre rámentünk a botmixerrel (bögrében kell kivitelezni). Hozzáadjuk, sűrűre főzzük lassan kevergetve. Végül belekeverjük a tejfölt. Egy nagyon finom krémet kell kapnunk, aminek semmi köze a hízlaló besamelhez. :) Fanatikusok ne tegyenek tejfölt, de szerintem ennyi zsír azért kell, és nem is lesz ugyanolyan finom... Nagyobb mennyiségben is elkészíthető a szósz, ha valaki még krémesebb lasagne-t akar, de így is elég ízes lesz, elhihetitek.
A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. Egy jénai alját kirakjuk a lasagne lapokkal. (A jénaim akkora volt, hogy 2 tészta hosszában, 1 a végén keresztben elfért csak legalul kellett picit rövidíteni rajta). A tésztára hús jön, erre besamellt csepegtetünk - nem fogja teljesen fedni. Kirakjuk a szeletelt sajttal. Megint tészta, hús és kis besamel, de erre nem rakunk sajtot. Majd megint tészta, hús, tészta, besamelés sajt a tetejére.
A végén jutott eszembe, hogy talán a tésztalapokat be kellett volna sózni, csak az utolsó két lapra raktam icipicikét és a legfelső sajtokra, de jó volt így az egész.
Lefedve betoljuk 25 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe, majd még 5 perc fedetlenül, hátha kicsit rápirul a sajt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 172
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 31832
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - lasagne

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Angelocska 23 recept

Ebben a receptben nincsen zsíros (vajas...)-lisztes besamel, van viszont egy finom szósz, kevés vajjal. Barátom kicsit fenntartással gondol mindenféle light receptre, de ebben kifejezetten nagyon kellemesen csalódott. A kép sajnos nem túl jó. Nagyon jól összeállt pedig, de nehéz lasagne-t fotózni :) A nem diétázó barát felét pedig nyugodtan rakjátok ki normálisan zsíros szeletelt füstölt sajttal :) Nálam 1/4 adag volt az ebéd. Az adagokról: a negyede jó nekem ebédre súlymegtartáshoz, napi, erős sport mellett. Kb. 1/6 adag a vacsorányi adag nekem. Ha nem sportolsz, akkor kisebb adagokkal számolj! Ha fogyókúrán vagy, akkor ebédre 1/6 adag és mellé nagy saláta, vacsorára pedig sajnos el kell felejtened.