édes süti mézes sütemény

Datolyakrémes mézeskalács sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Iluska

7adag

Előkészítés

20perc

Sütés

6perc

Összesen

26perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

Mézes lap

36g méz

109 kcal
9g margarin

61 kcal
71g finomliszt

260 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11g porcukor

44 kcal
8g tojás

10 kcal
14g tortabevonó

78 kcal
2g kókuszzsír

19 kcal
2g napraforgó olaj

20 kcal

Datolyás krém

14g datolya

36 kcal
143g tej

80 kcal
9g cukor

33 kcal
24g búzadara

86 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
43g habtejszín

125 kcal

Összesen 961 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

Mézes lap

250g méz

760 kcal
60g margarin

430 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
80g porcukor

310 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Datolyás krém

100g datolya

254 kcal
1000g tej

560 kcal
60g cukor

232 kcal
168g búzadara

605 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 6737 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

Mézes lap

9.2g méz

28 kcal
2.2g margarin

16 kcal
18.5g finomliszt

67 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g porcukor

11 kcal
2g tojás

3 kcal
3.7g tortabevonó

20 kcal
0.6g kókuszzsír

5 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Datolyás krém

3.7g datolya

9 kcal
36.9g tej

21 kcal
2.2g cukor

9 kcal
6.2g búzadara

22 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
11.1g habtejszín

32 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.8 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
227 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.9 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 961 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
123.5 g

Zsír

Összesen
234.9 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
521 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4268.9 g
Cink
9 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
1587 mg
Vas
19 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
1322 mg
Nátrium
721 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
1028.2 g
Cukor
500 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
380.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1408 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
1360 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
577 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 6737 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 248 kcal

Hozzávalók

Mézes lap

25 dkg méz
6 dkg margarin
50 dkg finomliszt
3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 kávéskanál szódabikarbóna
8 dkg porcukor
1 db tojás
10 dkg tortabevonó (tetejére)
1 ek kókuszzsír
2 ek napraforgó olaj

Datolyás krém

10 dkg datolya
1 l tej
6 ek cukor
14 evőkanál búzadara
1 tk vaníliaaroma
3 dl habtejszín

Elkészítés

Mézes lap

A mézet és a margarint vízgőz felett összeolvasztjuk, amíg a margarin el nem olvad.
A liszthez hozzáadjuk a mézes fűszert, szódabikarbónát, porcukrot. Jól elkeverjük. Beletesszük a tojást, majd a mézes-margarinos keveréket is alaposan összegyúrjuk.
Folpackba csomagolva egy éjszakára hűtőbe tesszük az összegyúrt tésztát!
A tésztát kivesszük a hűtőből, és 4 egyenlő részre osztjuk. A tésztákat egyenként kb. 23x30 cm-es, kb. 2 -3 mm vastag lappá nyújtjuk (kissé lisztezett sütőpapíron könnyebb)villával megszurkáljuk.
Mindegyiket megsütjük 200 C-fokra előmelegített sütőben. Ami 6-7 perc.
A kihűtött lapokat megtöltjük a datolyás krémmel, amit 3 felé osztunk el. Legfelső lapra megolvasztjuk vízgőz felett a tortabevonót az étolaj, és kókuszzsír keverékével. Mikor megszilárdult, tetszőlegesen díszítjük. (én félbevágott datolyával, és olvasztott fehércsokoládéval díszítettem) Másnapra teljesen megpuhulnak a lapok, és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

Datolyás krém

A tejbe belekeverjük a cukrot , a búzadarát, majd állandó keverés mellett mérsékelten felfőzzük. Besűrítjük. Letakarjuk, amíg hűl. A vaníliaaromát belekeverjük.
A datolyát (6-7 szem kivételével)kimagozzuk, és késes aprítóban összeaprítjuk, vagy nagyon apróra vágjuk. Belekeverjük a darás krémbe.
A tejszínt felverjük, és lazán beleforgatjuk a masszához.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 6 perc
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 405
Feltöltés dátuma: 2022. december 19.

Ajánló

Én tettem a tetejére is a datolyából, amit elfeleztem. A legszebb lap kerüljön legfelülre, amire majd a csokoládémáz kerül!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézes sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Iluska 1115 recept

A mézes lapok, és illatok nagyon jól illenek a karácsonyi hangulathoz. Saját ötlet alapján készítettem a krémet, megbolondítottam egy kis datolyával, és nagyon jól tettem, hisz az édeskés gyümölcs ad neki egyfajta más ízvilágot..... :-))))