Currys-üvegtésztás bélszíncsíkok rizzsel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
2n2a
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
Egyéb
-
6g üvegtészta21 kcal
-
50g marhabélszín77 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
50g rizs179 kcal
A marinádhoz
A mártáshoz
Összesen
673
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
Egyéb
-
30g üvegtészta105 kcal
-
250g marhabélszín383 kcal
-
920g újhagyma177 kcal
-
250g rizs895 kcal
A marinádhoz
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
152 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
40g víz0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
A mártáshoz
Összesen
3368
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
Egyéb
-
1.4g üvegtészta5 kcal
-
11.6g marhabélszín18 kcal
-
42.6g újhagyma8 kcal
-
11.6g rizs41 kcal
A marinádhoz
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.1g burgonyakeményítő7 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1.9g víz0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj7 kcal
A mártáshoz
-
2.3g földimogyoró olaj20 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
23.1g kókusztej46 kcal
-
0.2g curry por1 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
1.2g rizsecet0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
157
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1071.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 526 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 228.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 230 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 660 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1256 micro
Összesen
673
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 93.3 g
Zsír
-
Összesen 191.9 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5359 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 602 mg
-
Vas 41 mg
-
Magnézium 469 mg
-
Foszfor 1474 mg
-
Nátrium 2630 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 335.5 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1142.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1151 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1036 micro
-
Kolin: 337 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3302 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6278 micro
Összesen
3368
kcal
- 5% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 291 micro
Összesen
157
kcal
Hozzávalók
Egyéb
-
3 dkg üvegtészta
-
10 közepes db újhagyma
-
25 dkg rizs
A marinádhoz
-
1 csipet só
-
3 evőkanál burgonyakeményítő
-
1 teáskanál sütőpor
-
5 ek víz
-
2 ek napraforgó olaj
A mártáshoz
-
5 ek földimogyoró olaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
5 dl kókusztej
-
3 teáskanál cukor
-
1 teáskanál só
Elkészítés
Egyéb
- Az üvegtésztát kézmeleg vízbe áztatjuk, amíg jól meg nem puhul (kb. fél óra).
- A rizst megfőzzük.
- A húst megmossuk, majd ujjnyi vékony csíkokra vágjuk.
- A marinád hozzávalóit csomómentesen elkeverjük, hozzáadjuk a bélszíncsíkokat, és 15-20 percre félretesszük.
- Ez alatt az idő alatt minden más hozzávalót kimérve készítsünk a kezünk ügyébe, így lesz az összeállítás már csak percek kérdése ;) Tehát: a fokhagymát megtisztítjuk és fokhagymanyomón áttörjük, a fűszereket lehetőség szerint frissen őröljük és kimérjük, az újhagymát megmossuk, és rézsútosan 3 cm-es darabokra vágjuk.
- A wokot felmelegítjük, és bő olajban 1-2 perc alatt folyamatosan kevergetve, hirtelen kisütjük benne a húst. Kivesszük, papíron lecsepegtetjük és félretesszük. Az olajat tároló edénybe öntjük.
- A földimogyoró olajat felmelegítjük a wokban, és hozzáadjuk a fokhagymát, amit lepirítunk benne.
- Ráöntjük a kókusztejet, hozzáadjuk az üvegtésztát, és kis lángon 10 percig gyöngyözve főzzük.
- A mártás többi hozzávalóját is szépen sorban adagoljuk, elvegyítjük, és további 2-3 perc alatt összefőzzük.
- Hozzáadjuk a marhahúst, majd újabb 2-5 percet adunk nekik így együtt.
- Végül az újhagymát is belekeverjük, és 1 perc alatt készre főzzük.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2811
- Feltöltés dátuma: 2013. május 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
2n2a
2 recept
A következőkben a párom "lánykérő" receptjét olvashatjátok, mert akinek ezt Ő megfőzi, hozzá akar majd menni felelségül :) Kétségkívül egy fantasztikus ételről van szó. A legjobb szó rá szerintem a selymes. Lágy és harmonikus az egész. Kicsit csípős csak, nem kell tőle megijedni, de ezen ki-ki a maga határaihoz mérten szabadon változtathat. A hozzávalók -bár elsőre furán hangzanak- könnyen beszerezhetők; javaslom autentikus kis boltok felkeresését az igazán tökéletes eredmény eléréséhez. Wok-ban érdemes készíteni.