főzelékek krumplifőzelék

Currys burgonyafőzelék, fűszeres húsgolyóval

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Nosalty

Currys burgonyafőzelék, fűszeres húsgolyóval

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Főzelék

200g kifliburgonya

116 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g babérlevél

0 kcal
100g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g kókusztej

66 kcal
2g curry por

7 kcal

Húsgolyó

67g darált marhahús

95 kcal
67g darált sertéshús

121 kcal
46g újhagyma

9 kcal
5g limelé

1 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 473 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Főzelék

1200g kifliburgonya

693 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g babérlevél

0 kcal
600g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g kókusztej

394 kcal
12g curry por

39 kcal

Húsgolyó

400g darált marhahús

568 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
276g újhagyma

53 kcal
28g limelé

7 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2829 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

Főzelék

35.6g kifliburgonya

21 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
17.8g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.9g kókusztej

12 kcal
0.4g curry por

1 kcal

Húsgolyó

11.9g darált marhahús

17 kcal
11.9g darált sertéshús

22 kcal
8.2g újhagyma

2 kcal
0.8g limelé

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1.6g tojás

2 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.1 g
Cink
5 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
80 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
396.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 473 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
202.7 g

Zsír

Összesen
138.9 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
676 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4770.5 g
Cink
29 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
481 mg
Vas
33 mg
Magnézium
569 mg
Foszfor
2666 mg
Nátrium
753 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
199.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
2379.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
19 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
231 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
388 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
925 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1011 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2214 micro

Összesen 2829 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 85 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2021
Heti menü: színes-szagos őszi receptek 7 napra

2020
HETI MENÜ: minden napra egy FŐZELÉK úgy, hogy ne und meg

Hozzávalók

Főzelék

1.2 kg kifliburgonya
2 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
4 db babérlevél
6 dl víz
1 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl kókusztej
3 ek curry por

Húsgolyó

400 g darált marhahús
400 g darált sertéshús
3 közepes db újhagyma
1 lime-ból nyert limelé
1 teáskanál koriandermag
1 teáskanál római kömény
2 teáskanál füstölt pirospaprika
1 kk sáfrány
1 kávéskanál gyömbérpor
1 kávéskanál chilipehely
1 db tojás

Elkészítés

Főzelék

A felaprított vöröshagymát olívaolajon üvegesre pároljuk. Rászórjuk a curryport, átforgatjuk, majd rádobjuk a megpucolt, karikára vágott burgonyát, babérlevelet, és felöntjük vízzel, ízesítjük.
Fedő alatt a forrástól számítva kb. 12-14 percig főzzük. Arra vigyázzunk, hogy ne főzzük túl a burgonyát. Kókusztej és egy merőkanál főzeléklével hőkiegyenlítést végzünk, majd visszakeverjük az alaphoz.
Már nem forraljuk, ha besűrűsödött, levesszük a tűzről, és elkészítjük a húsgolyókat.

Húsgolyó

Egy nagy tálban az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk, golyókat formálunk, és tepsire helyezve, sütőben 180-200°C fokon 15-20 percig sütjük, aranybarnára.
A főzeléket a kisült golyókkal kis limelével, szeletelt újhagymával, petrezselyemmel-mentával gazdagon megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 177
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 8046
Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - krumplifőzelék

további kategória: mentes receptek kategória: tejmentes receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty 1509 recept

Egy kellemes nyárvégi napon én készítettem a stábnak az ebédet, a jól megszokott krumplifőzeléket felturbóztam curryvel és kókusztejjel. A hagyományos fasírtot pedig tovább ízesítettem ütős indai fűszerekkel. Sok zöldfűszer és limelé is került bele. Nagyon finom lett! Rugaszkodjatok el a földtől kicsit, és dobáljátok fel ti is!