tészta lasagne

Cukkinis-répás lasagne

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

mandyzs

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

lasagne összekészítése

500g bolognai szósz

225 kcal
100g cukkini

16 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
25g mozzarella

75 kcal
125g lasagne tészta

464 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

besamel készítése

175g tej

98 kcal
8g rozsliszt

26 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1367 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

lasagne összekészítése

2000g bolognai szósz

900 kcal
400g cukkini

65 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
100g mozzarella

299 kcal
500g lasagne tészta

1855 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

besamel készítése

700g tej

392 kcal
30g rozsliszt

105 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 5468 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

lasagne összekészítése

41.7g bolognai szósz

19 kcal
8.3g cukkini

1 kcal
6.7g sárgarépa

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
10.4g főzőtejszín

14 kcal
4.2g trappista sajt

15 kcal
2.1g mozzarella

6 kcal
10.4g lasagne tészta

39 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

besamel készítése

14.6g tej

8 kcal
0.6g rozsliszt

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2403.5 g
Cink
5 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
851 mg
Vas
5 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
701 mg
Nátrium
617 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
172 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
302.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
928 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
350 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6069 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2239 micro

Összesen 1367 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
202.1 g

Zsír

Összesen
202.4 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
500 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9614.1 g
Cink
20 mg
Szelén
383 mg
Kálcium
3405 mg
Vas
21 mg
Magnézium
504 mg
Foszfor
2806 mg
Nátrium
2467 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
688.1 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1208.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3710 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1399 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
1275 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
24277 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
8957 micro

Összesen 5468 kcal

9% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
207 micro
β-karotin
507 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

lasagne összekészítése

1000 ml bolognai szósz
2 közepes db cukkini
4 közepes db sárgarépa
0.5 dl napraforgó olaj
500 ml főzőtejszín
20 dkg trappista sajt
10 dkg mozzarella (1 csomag mini)
50 dkg lasagne tészta
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

besamel készítése

7 dl tej
3 csapott ek rozsliszt
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

lasagne összekészítése

Kivajazzuk a tepsit vagy tálat, amiben sütni akarjuk a lasagne-t.
Pici olajat öntünk az aljára.
Lefektetünk nyersen egy réteg tésztát.
Rákerül a bolognai mártás fele, majd még egy réteg tészta.
Hosszában felvágjuk a répát, és a tésztára tesszük.
Ezt megöntözzük tejszínnel (500 ml 20%-ossal).
A mozzarellát felszeleteljük, és ráhelyezzük, ízlés szerint fűszerezzük (bazsalikom, oregánó, bors, só).
Ezt tésztaréteggel fedjük be, majd újra a bolognai mártás következik, tészta, majd a cukkini, végül tésztaréteg kerül rá.
A közben elkészített besamelt ráöntjük.
Sajtot reszelünk a tetejére, és 40 percig alufólia alatt sütjük.
Alufólia levétele után addig kell sütni, amíg a sajt rápirul a tetejére, és a legfelső réteg tészta is megsül.

besamel készítése

Közepes lángon feltesszük főni a tejet, gyakran kevergetve. Szerecsendióval ízesítjük.
Mikor forr a tej, folyamatos kevergetés mellett annyi lisztet szórunk bele, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen.
Ha már csomómentes, kész is a besamel, lehet ráönteni a tésztára.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1451
Feltöltés dátuma: 2016. december 01.

Ajánló

Friss salátával, zöldségekkel nagyszerű egytálétel

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - lasagne

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

mandyzs 8 recept

Maradt meg bolognai szósz egy korábbi főzésből, amit előszedtem a fagyasztóból. Nem volt elég egy normál adag lasagne-hoz, de kicsit felturbózva, már az egész tepsi tele lett vele!