Csokis linzer citromos kókuszkrémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 30% Zsír
Linzer
-
45g finomliszt164 kcal
-
6 kcal
-
3g étcsokoládé14 kcal
-
0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g porcukor19 kcal
-
10 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
19g margarin134 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
9g tej5 kcal
Krém
Összesen
605
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 30% Zsír
Linzer
-
360g finomliszt1310 kcal
-
46 kcal
-
20g étcsokoládé109 kcal
-
0 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g porcukor155 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
75g tej42 kcal
Krém
-
86 kcal
-
200g tej112 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
60g kókuszreszelék396 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
150g vaj1076 kcal
Összesen
4825
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 30% Zsír
Linzer
-
27.7g finomliszt101 kcal
-
1.5g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
1.5g étcsokoládé8 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.1g porcukor12 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
1.5g citromlé0 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
11.6g margarin83 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
-
5.8g tej3 kcal
Krém
-
1.7g kókuszos pudingpor7 kcal
-
15.4g tej9 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
4.6g kókuszreszelék31 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
1.5g citromlé0 kcal
-
11.6g vaj83 kcal
Összesen
372
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 38.7 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 301 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
605
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 65.6 g
Zsír
-
Összesen 309.5 g
-
Telített zsírsav 145 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 721 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3782.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 750 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 282 mg
-
Foszfor 1222 mg
-
Nátrium 1335 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 461.4 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 188.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2409 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 173 micro
-
Kolin: 409 mg
-
Retinol - A vitamin: 2310 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 1176 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 548 micro
Összesen
4825
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
372
kcal
Hozzávalók
Linzer
-
36 dkg finomliszt
-
2 dkg cukrozatlan kakaópor
-
2 dkg étcsokoládé
-
3 g szódabikarbóna
-
3 g sütőpor
-
1 csipet só
-
4 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
75 ml tej
Krém
-
0.5 tasak kókuszos pudingpor
-
2 dl tej
-
1 db tojás
-
6 dkg kókuszreszelék
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
Linzer
- A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal alaposan összedolgozzuk. 3 egyenlő részre osztjuk, majd egyenként frissen tartó fóliába csomagoljuk, és 1 órát pihenni a hűtőbe tesszük.
- Az idő leteltével a hideg tésztákat egyenként 20×30 cm-es téglalappá nyújtjuk. Sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsi hátára emeljük, és egy villával megszurkáljuk a lapokat. 180 C fokra előmelegített sütőben egyenként 15 perc alatt készre sütjük. Rögtön, még melegen egyenesre vágva a széleit, hagyjuk teljesen kihűlni.
- Hűlés után tálcára emeljük az első lapot, és a krém felét egyenletesen rákenjük. Ráhelyezzük a második lapot, a tetején elkenjük a maradék krémet is, majd befedjük a harmadik lappal, amit enyhén rányomkodunk, és a hűtőbe tesszük egy kicsit pihenni.
- Tálalás előtt forró vízbe mártott, de szárazra törölt, vékony, éles pengéjű késsel tetszés szerinti formára vágjuk, és ha igény van rá, enyhén porcukrozva szervírozzuk.
Krém
- A pudingport, a cukrokat, a tojást a tejjel csomómentesre keverjük, lassú tűzön félig sűrítjük, majd beledolgozzuk a kókuszt, és teljesen besűrítjük.
- A tűzről levéve azonnal belekeverjük a citrom levét, belereszeljük a citrom héját, és teljesen kihűtjük.
- Hűlés után a vajjal alaposan kihabosítjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20 × 30
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2307
- Feltöltés dátuma: 2016. május 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Egy nagyon omlós, finom linzer, melyet igazán megbolondít a citromos kókuszkrém.