levesek húsleves

Csirkeaprólék-leves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Éva-Anyóca

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

71g csirkeszárny

84 kcal
35g csirkefarhát

63 kcal
150g csirkemell (csontos)

219 kcal
50g csirkenyak

19 kcal
50g csirkezúza

47 kcal
67g csirkemáj

79 kcal
100g burgonya

58 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
27g zeller

10 kcal
40g karalábé

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1000g víz

0 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal

A tésztához

42g tészta

155 kcal
0g só

0 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 830 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

428g csirkeszárny

507 kcal
210g csirkefarhát

375 kcal
900g csirkemell (csontos)

1316 kcal
300g csirkenyak

116 kcal
300g csirkezúza

282 kcal
400g csirkemáj

476 kcal
600g burgonya

347 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
160g zeller

58 kcal
240g karalábé

48 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
6000g víz

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal

A tésztához

250g tészta

928 kcal
0g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 4981 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

3.6g csirkeszárny

4 kcal
1.8g csirkefarhát

3 kcal
7.6g csirkemell (csontos)

11 kcal
2.5g csirkenyak

1 kcal
2.5g csirkezúza

2 kcal
3.4g csirkemáj

4 kcal
5.1g burgonya

3 kcal
3.4g zöldborsó

3 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1.4g zeller

0 kcal
2g karalábé

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0.8g vöröshagyma

0 kcal
2.7g sárgarépa

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50.7g víz

0 kcal
0.8g tv-paprika

0 kcal
0.8g paradicsom

0 kcal

A tésztához

2.1g tészta

8 kcal
0g só

0 kcal
8.4g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
501 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1545.2 g
Cink
8 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
152 mg
Vas
13 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
778 mg
Nátrium
338 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1627.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2736 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
593 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
2269 micro
α-karotin
1691 micro
β-karotin
4759 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
456 micro
Lut-zea
2272 micro

Összesen 830 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
385.9 g

Zsír

Összesen
200 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
3009 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9271.4 g
Cink
46 mg
Szelén
624 mg
Kálcium
913 mg
Vas
77 mg
Magnézium
900 mg
Foszfor
4671 mg
Nátrium
2026 mg
Réz
6 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.1 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
9762.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16417 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
73 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
627 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
967 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
153 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3556 micro
Kolin:
1648 mg
Retinol - A vitamin:
13613 micro
α-karotin
10149 micro
β-karotin
28554 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
2736 micro
Lut-zea
13633 micro

Összesen 4981 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
23 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 40 kcal

Hozzávalók

A leveshez

4 db csirkeszárny (feldarabolva)
2 db csirkefarhát
2 db csirkemell (csontos) (csak a csontja)
30 dkg csirkenyak
30 dkg csirkezúza (negyedelve)
40 dkg csirkemáj (szívvel)
6 közepes db burgonya (negyedelve)
40 dkg zöldborsó (mirelit, zsenge, házi)
1 csokor petrezselyem
4 db zellerlevél
1 kis db zeller (hasábokra vágva)
1 közepes db karalábé (hasábokra vágva)
1 gerezd fokhagyma (egyben)
1 közepes fej vöröshagyma (az utolsó héj rajta marad)
4 közepes db sárgarépa (hasábokra vágva)
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
1 db babérlevél (körömnyi nagyságú)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
6 l víz
1 közepes db tv-paprika (mirelit vagy házi)
1 közepes db paradicsom (mirelit vagy házi)

A tésztához

250 g tészta (gyufa tészta, cérnácska, kiskocka, ami otthon van)
só ízlés szerint
1 l víz

Elkészítés

A leveshez

A húsokat mossuk, felaprítjuk, amelyiket kell, és fazékba tesszük.
Beletesszük a zöldségeket (Kivétel a burgonyát és a zöldborsót!).
Belerakjuk az ízesítőket, és felöntjük vízzel. Feltesszük közepes lángon főni fedő alatt.
A levest lassú tűzön főzzük 50-60 percig, ekkor beletesszük a burgonyahasábokat, amely még fő fajtától függően 8-10 percig. Ekkor tegyük bele a májat is, annak sem kell sok főzési idő!
Kóstolás után ha minden puha, és szükség esetén ízesítettünk, kimerünk kis lábasba a levéből.
Ebben a lében főzzük meg a zöldborsót (10-12 perc).
Kis fazékban, sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük.
A hagymát, a paprikát, a paradicsomot, a zöldségzöldeket kivéve, egy tálban tálaljuk a levest. A zöldborsót és a kifőtt levestésztát is vele tálaljuk.

Sütés hőfoka: 150 °C
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 21
7 napos nézettség: 209
Össznézettség: 64480
Feltöltés dátuma: 2011. január 01.

Ajánló

Aki gondolja, tehet bele karfiolt vagy brokkolit, és még kelkáposzta vagy kelbimbó is szerepelhet, de vigyázni kell, hogy a sok "k" betűs ne domináljon. Akkor nem kell mondjuk karalábé, kelbimbó és karfiol, csak egy kevés a kettőből. Különben elviszi az ízét nagyon, és a többi benne lévő nem érződik. Ajánlom egy kelt tészás másodikféle előtt vagy valamilyen más tartalmas, húsos második fogás előételeként.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - húsleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Éva-Anyóca 350 recept

Nagyon szeretjük a levest. Nálunk ez a Csirkeaprólék leves. :-))) Nem kell nagy csodaalapanyag, hogy finom lehessen egy leves. Ezek az apróbb húsok és a zöldségmennyiség megteszi a hatását. Ha nem is olyan, mint az első csirkéből készült és az első zöldségekből tavasszal, de felidézzük vele azt a hangulatot, és nem utolsó sorban, finom, jól esik ebben a hideg időben. Egy tartalmasabb második fogás előtt főztem meg, és sikerült, elfogyott.:-) Karácsony előtt nem is kellett volna tartalmasabb étel. Aki szereti, az meg olyan alkalomra főzi, amilyenre gondolja. Nálunk ízlett, és elfogyott. Nincs több történet. Meg kell próbálni, finom.