Csirkezúza

A csirke feldolgozásának szerves része a zúza (zúzógyomor) eltávolítása más belsőségekkel egyetemben. Ez az izmos szerv végzi a táplálék mechanikai feldarabolását. A zúza domború oldalát fel kell hasítani, hogy a magzsák eltávolítható legyen. Az egész csirke feldolgozása után a zúzát más belsőségekkel együtt vissza szokták tenni a konyhakész csirkébe. A családi ebédnél a zúza a gyerekek csemegéje szokott lenni - bizony, ez egy kitüntetett hely a gasztronómiában.
Bármikor.
Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben.
fehérjetartalom
17.66 g
zsírtartalom
240001.398 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
79.33 g
Foszfor
148 mg
Nátrium
69 mg
Magnézium
15 mg
Kalcium
11 mg
B6 vitamin
0.112 g
C vitamin
3.7 mg
Niacin - B3 vitamin
3.68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.631 mg
fehérje
17.66 g
Zsír
telített zsírsav
0.529 g
egyszeresen telített zsírsav
0.512 g
többszörösen telített zsírsav
0.357 g
koleszterin
240 g
ásványi anyagok
Kalcium
11 mg
Vas
2.49 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
69 mg
Cink
2.72 mg
Réz
0.116 mg
Mangán
0.055 mg
Szelén
25.5 µg
szénhidrát
víz
79.33 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.028 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.231 mg
Niacin - B3 vitamin
3.68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.631 mg
Folát
5 µg
Retinol
19 µg
E vitamin
0.33 mg
B12 vitamin
1.21 µg
A vitamin
19 µg
C vitamin
3.7 mg
B6 vitamin
0.112 g
Nem mindennapi fogások várnak ma minden éhes delikvensre: karalábélevél-krémleves, színes zöldségekkel töltött pite és avokádós brownie a menü.
NosaltyMárciusban indul majd a pályázat, melynek keretein belül akár 3 milliót is kaphat egy kocsma.
NosaltyNapi Tippünkben lerántjuk a leplet, hogy mi a házi készítésű sült krumpli sózásának ideális időpontja!
Szász NóriVagyunk egy páran, akik el sem tudják képzelni a napindítást egy csésze, de inkább egy bögre forró kávé nélkül. Azonban van egy dolog, amit semmiképp ne tegyünk meg a kávéval, mert egy kutatás szerint akár rákkeltő hatása is lehet.
A szupermarketek és delikátboltok útvesztőiben könnyen el lehet veszni, ha a legjobb olajat keressük a sütéshez. Most 6 séf mondja meg a tutit: egy általunk kevésbé ismert, de annál előnyösebb élettani hatású növényi olaj az ő választásuk.
Mai menüsorunk sem lesz szerény: színes, ízes fogások kavalkádja fogad, csak legyen, aki elkészíti.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!