Tarhonyás zúzapörkölt
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg csirkezúza
-
250 g tarhonya
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
796
Kalória
61.4g
Fehérje
99.1g
Szénhidrátok
15.3g
Zsír
249g
Víz
600g
Koleszterin
5.5g
Rost
5.3g
Cukor
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g csirkezúza235 kcal
-
125g tarhonya464 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
71 kcal
Összesen
796
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g csirkezúza470 kcal
-
250g tarhonya928 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
1591
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
57.7g csirkezúza54 kcal
-
28.9g tarhonya107 kcal
-
10.4g vöröshagyma4 kcal
-
0.5g fűszerpaprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
Összesen
183
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 61.4 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 600 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1161.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 629 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 249 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 318 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 524 micro
-
β-crypt 124 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 403 micro
Összesen
796
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.7 g
Zsír
-
Összesen 30.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2323.9 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 287 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 224 mg
-
Foszfor 1257 mg
-
Nátrium 367 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 198.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 498 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 194 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 635 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1048 micro
-
β-crypt 247 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 807 micro
Összesen
1591
kcal
- 14% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 268.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 57.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
183
kcal
Elkészítés
- Kockára vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Mikor majdnem kész, lehúzzuk a tűzhelyről, és a fokhagymát is hozzátesszük.
- Megtisztított, megmosott és feldarabolt zúzát hozzáadjuk és egy pillanatra csak a tűzön átforgatjuk a hagymában, és ezután adjuk hozzá a tört pirospaprikát.
- Hozzáadjuk a vizet, kb hogy ellepje a zúzákat (kicsit több is lehet, mert a tarhonya felszívja a szaftot).
- Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőzzük saját ízlésünkhöz (lehet paprikakrémet beletenni, csípős paprikát....).
- Hagyjuk főni fedő alatt, lassű tűzön.
- Mikor már majdnem teljesen kész, hozzáadjuk a tarhonyát (én úgy szeretem, hogy ne nagyon maradjon a pörköltnek szaftja, ezért elég sok tarhonyát szoktam bele tenni).
- Mikor kész, kenyérrel és vegyesvágottal tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 60 perc
Párom kérésére készítettem ezt a zúzapörköltet. Életem első zuzapörije volt. Nagyon jól sikerült. :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!